Castron de fiert: ce să faceți, cauze și recomandări posibile

Acasă confort

Ustensile din fontă sunt foarte populare în rândul populațieidatorită durabilității sale, proprietăților naturale de lipire și capacității de a păstra căldura. Cu toate acestea, fonta are mai multe dezavantaje. Spre deosebire de omologii moderni de aluminiu cu înveliș de teflon, tigaia de friptură se prăjește. Ce să faci în cazul unor astfel de probleme? Lustruirea cu un abraziv moale vă permite să îndepărtați rugina și arderea - pentru a crea o acoperire protectoare.

Pânză abrazivă

Tava de fontă se prăjește înăuntru, ce ar trebui să fac? Puteți încerca să remediați situația cu un burete mic, pentru fabricarea căruia s-au folosit fire din oțel sau cupru. Nu vor fi abrazive inutile și nemetalice. Dacă nu puteți face față ruginii pentru prima dată, trebuie să adăugați apă și un detergent ușor de spălat vase, apoi încercați din nou să frecați tigaia.

Cuptorul de fierbere din fontă rust ce să facă

Multe gospodine încep să se îngrijoreze dacă acestea sunt ruginafonta din fonta. Ce ar trebui să fac? De ce nu pot fi utilizate mijloacele convenționale pentru curățarea altor ustensile de bucătărie fabricate din alte metale? Motivul constă în faptul că astfel de acțiuni pot distruge stratul protector de suprafață, formarea cărora a durat mulți ani. Prezența ruginei indică faptul că integritatea acestui strat de acoperire a fost deja încălcată și numai arderea corespunzătoare îi poate restabili.

Soda de coacere

Tigaia din fontă - ce ar trebui să fac? În cazul unei rugini de rugină ușoară, puteți folosi un produs moale abraziv disponibil în fiecare bucătărie - bicarbonat de sodiu.

Fonta de tigaie din fontă se rumegă în interiorul a ceea ce trebuie să facă

Procedura este după cum urmează: Agentul de curățare trebuie amestecat cu puțină apă pentru a obține o masă groasă și apoi să luați o cârpă și să frecați cu atenție locurile pe care sa format rugina. Mai multe proceduri similare ar trebui să conducă la rezultatul dorit.

sare

Cum să eliminați rugina dintr-o tigaie din fontă? Combinația de sare și apă reprezintă o altă opțiune bună pentru pregătirea unui amestec abraziv. Esența acestei metode este aproape complet analogă celei precedente: sarea amestecată cu apă se freacă în fiecare zonă afectată de rugina.

cum să eliminați rugina de la o tigaie din fontă

Sarea este oarecum mai mare și mai dificilă decât bicarbonatul de sodiu și, prin urmare, crește și rigiditatea pastei rezultate.

Cum puteți elimina rugina veche?

Dacă abrazivele simple nu potpentru a face față ruginii, trebuie să căutați ajutor din partea agenților chimici de curățare chimică. Ele includ, de obicei, acidul clorhidric, care poate transforma rugina într-o pulbere umedă.

Important! HCl este un acid puternic, deci folosiți-l cu mare precauție pentru a evita arsurile chimice. Pentru a proteja zonele deschise ale corpului se recomandă utilizarea: mănuși, o cămașă cu mâneci lungi și ochelari de protecție. Lucrul se poate face numai într-o zonă bine ventilată și se evită inhalarea fumului. Efectul acizilor puternici este deosebit de periculos pentru o persoană care suferă de orice boală pulmonară sau astm bronșic.

Cu privire la regulile de îngrijire pentru o tigaie din fontă

Foarte des, femeile se confruntă cu ruginirea unei tigaie din fontă. Motivele acestei situații constau în nerespectarea regulilor de bază ale îngrijirii.

Pe suprafața acestui aparat de gătit existăo mulțime de pori microscopici, cauza care sunt bule de aer, formate atunci când fonta se răcește. Acesta este locul cel mai vulnerabil al oricărei tigaie din fontă, prin urmare, dacă suprafața nu este acoperită cu grăsime, aspectul ruginei este garantat.

Puteți corecta situația cu ajutorul unei persoane obișnuiteulei vegetal și temperaturi ridicate. Încălzire puternică va duce la carbonizarea și formarea unui strat protector solid, care nu permite lipirea alimentelor și a ruginii, precum și elimină necesitatea de a curăța în mod constant tigaie.

fonta de panificatie ce sa faca de ce

Trebuie doar să lubrifiați suprafața cu ulei vegetal și apoi puneți tigaia în cuptor timp de cel puțin 1 oră. Temperatura - nu mai puțin de 180 de grade.

Deci, de ce se ruinează o tigaie din fontă? Deoarece stratul de protecție sa deteriorat. După procedurile de restaurare nu se recomandă utilizarea grăsimilor care conțin sare (unt, turbă sau margarină). Firește, pentru curățarea tăvii de fontă, acoperită cu un strat de protecție, nu puteți folosi vată minerală și agenți de curățare abrazivi.

Procedura de calcinare a tiglei din fontă

De regulă, vasele din fontă sunt autorizateVânzați numai cu lubrifiant tehnic pe aceasta - acest lucru se face pentru a păstra prezentarea și a evita coroziunea. Prin urmare, înainte de a începe să utilizați, ar trebui să spălați bine produsul cu un detergent.

de ce tigaia din fontă rustă

Turnatorie din fontă - ce să fac? Imediat după prima spălare, trebuie să acoperiți fundul cu sare și să calcinați pe sobă sau în cuptor timp de cel puțin o oră. Apoi, tigaia trebuie spălată și frecat. Înainte de a găti în ea orice mâncare, se recomandă să-l ungeți cu un strat de grăsime, care va servi nu numai ca un strat natural de lipire, ci și pentru a proteja vasele de formarea de coroziune.

Potrivit utilizatorilor cu experiență, fontăTăvițele de prăjire trebuie să fie unsă cu grăsime solidă animală - untură sau smalțuri, deoarece aceasta vă permite să creați o suprafață mai netedă și mai densă. Pentru spălarea vesela trebuie să folosiți numai metoda manuală, apa caldă și, de asemenea, să evitați prezența oricărui detergent agresiv. Pentru a depozita ustensile din fontă, alegeți un loc bine ventilat, de exemplu, un cuptor.

Împiedicați rugină și îndepărtați depozitele de carbon perene

Turnatorie din fontă - ce să fac? Coroziunea poate fi un semnal că este timpul să ne gândim la stratul neadecvat (metoda de fabricare a acestuia a fost descrisă mai sus). Și pentru ca acoperirea să nu fie spălată prea des, se recomandă să aveți mai multe tăvi: pentru clătite, pentru carne și pește, pentru ouă și legume prăjite.

fonta din fonta din fonta

Multe familii au la dispoziție ustensile de bucătărie din care au mâncat părinții sau chiar și bunicii, deoarece acestea le amintește de o vacanță de familie sau de un gust tradițional.

Dar de multe ori nu numaidar și urme de "experiență de lucru". Și se întâmplă că nu atât de vechi, dar de multe ori utilizate pan încă nu pot fi supuse la spălare minuțioasă. Depunerile de carbon pe termen lung pot fi îndepărtate de pe suprafața fontei folosind una din următoarele metode:

  • pe durata lungă de calcinare în cuptor până în momentul în care funinginea începe să cadă de la atingerea unui cuțit;
  • îndepărtarea mecanică a stratului ars cu o perie metalică, o forajă cu duza adecvată sau un șlefuitor;
  • utilizarea unei soluții chimice care înmoaie "stratul" grăsimilor întărite.

Procedurile de eliminare a depozitelor de carbon perene sunt mai bune.Ea se realizează numai pe stradă, deoarece provoacă fenomene neplăcute precum fumul acrid, dispersia de particule uscate de funingine, precum și fumurile periculoase la fierberea soluției chimice.