Paste cu creveți - rețeta este simplă, dar gustul vă va plăcea!

Alimente și băuturi

Ce este asociat cu Italia? Cântece ale festivalului San Remo, filme cu Adriano Celentano, Ornella Mutti și Sophia Loren. Frumusețea Romei, Florenței și Veneției. Cântând limba italiană și bunătatea localnicilor.

Și ce asociații vin în minte, dacă vă amintițidespre bucătărie? Desigur, pizza, lasagna risotto, vin panna cotta pentru desert, iar liderul listei - paste. Desigur, pastele în diferite manifestări lor, la fel ca peste tot în lume, în Asia, orez și porumb tăiței în paste de grâu sau de ou fidea din Rusia.

Cu toate acestea, aici sunt mai mult de o sută de feluri de paste făinoasede ce întrebarea în cazul în care mai mult ca acest produs, dispare de la sine. Familiar pentru mulți au devenit spaghete, fetuchini, tagliatelle și gnocchi. Particularitatea pastelor italiene este utilizarea în fabricarea numai a soiurilor solide de grâu, contrar credinței populare, nu dăunează figurii. Aceasta din urmă, cu toate acestea, nu se aplică numeroaselor aditivi și sosuri utilizate în pregătirea sa. Retetele de pastă sunt în masă, printre care sosul de bolognese, pesto, bechamel, cu ciuperci și trufe, fructe de mare și șuncă. Probabil, numai brânza de parmezan rămâne neschimbată cu orice metodă de preparare a acesteia.

Paste cu creveți, a căror rețetă a venit la noi,desigur, din Italia - un fel de mâncare delicioasă, experimentând, puteți obține mai multe versiuni ale acesteia. Pregătirea nu necesită mult timp și efort. Pastele cu creveți, a căror rețetă poate fi considerată una dintre cele de bază, nu va fi o rușine pentru a oferi oaspeților neașteptat sosiți. Deci, variațiile pe tema:

Paste cu creveți, rețetă numărul 1

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

  • 400 de grame de paste;
  • 750 de grame de creveți decojiți;
  • Supă de pui de 150 ml (apă);
  • 1 linguriță coaja de lamaie;
  • 100 ml de suc de lamaie;
  • brânzeturi asortate: 200 de grame de Philadelphia, 50 de grame de brânză de parmezan; 100 de grame de mozzarella;
  • 1 rădăcină de patrunjel.

Paste cu creveți, rețetă
Spaghetele sunt fierte în apă sărată, cu aproximativ 3 minute înainte de a fi disponibile, adăugând creveți, după care se amestecă apa.

Pentru a pregăti sosul într-o tigaie de prajirebulion, suc de lămâie, adăugați Philadelphia, un vârf de ardei și o lingură de lamaie. Amestecul este gătit timp de 5 minute (timp aproximativ de dizolvare a brânzei), după care este necesar să se adauge pasta și se amestecă. Mâncarea este gata.

Pastele sunt așezate pe plăci, presate cu parmezan, mozzarella și patrunjel mărunțit, apoi ținute sub capac timp de 3 minute.

Paste cu creveți și roșii, rețetă numărul 2

Paste cu creveți și roșii
Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

  • 400 de grame de paste;
  • 750 de grame de crevete mari decojite (ca alternativă - un amestec de creveți și midii);
  • 200 de grame de roșii (dacă este posibil, utilizați cireșe);
  • 250 de grame de brânză de parmezan;
  • 300 ml de cremă;
  • 1 rădăcină de busuioc;
  • 3 cuișori usturoi.

Pastele sunt fierte în apă, în același timp sunt pregătitedressing (sos). Pe tigaia mare încălzită se pune și se prăjește câteva minute de usturoi și de creveți tăiați. Apoi adăugați roșiile, tăiați în jumătăți, busuioc și smântână tocate. Amestecul rezultat trebuie să fie îndulcit timp de 10 minute, după care vasul preparat este așezat pe plăci, turnat cu sos și presărat cu parmezan.

Paste cu creveți și ciuperci, rețetă numărul 3

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

  • 400 de grame de paste;
  • 200-250 de grame de campion;
  • 450 de grame de creveți decojiți;
  • 250 de grame de brânză de parmezan;
  • 100 ml de vin uscat alb;
  • 250 ml cremă;
  • 60 de grame de unt;
  • 3 cuișori usturoi.

Paste cu creveți și ciuperci
Pastele sunt gătite în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj, după care apa este drenată.

Pentru a face sos într-o cratiță sau mareTigaia este introdusă în unt, usturoiul este stors, creveți curățați, ciupercile sunt puse, se adaugă vin alb. Sarea și piperul se pot face în acest stadiu de gătit. Când vinul este aproape evaporat, adăugați cremă și stați la foc până la fierbere. Dacă pasta este încă fierbinte, o puteți pune pe plăci și se toarnă sosul, dacă se răcește, îl puteți adăuga la sos și îl puteți încălzi într-o tigaie.

Puneți pe plăci și presărați cu brânză parmezană rasă.

Pastele cu creveți, a căror rețetă poate fi modificată, pot fi aplicate și unei gazde neexperimentate, iar gustul vasului vă va aminti de Italia insorită și va ridica starea de spirit într-o iarnă sumbră.