Pizza "Caesar". Rețetă acasă

Alimente și băuturi

Din articolul nostru veți învăța cum să pregătiți faimoasa pizza "Caesar". Rețeta pentru acest fel de mâncare populară este suficient de simplă și o puteți reproduce cu ușurință în bucătăria dvs.

pizza cesar rețetă

Pizza aluat

Un aluat delicios va oferi jumătate din succesul felului de mancare. Propunem să-l preparăm din următoarele ingrediente:

  • Făină de grâu - 250 de grame.
  • Faina pentru pizza - 200 grame.
  • Apă - 230 ml.
  • Drojdie - 2 grame.
  • Uleiul de masline - 35 grame.
  • Sare - 2 grame.

Cum se prepară:

  • Se dizolvă drojdia în apă caldă.
  • Făina curăță la masă printr-o sită, o colectează într-un deal și face o depresie în partea de sus.
  • Se toarnă uleiul de măsline și drojdia diluată în făină, se adaugă sare.
  • Începeți să frământați aluatul, adăugând treptat apă.
  • Împărțiți produsul finit în trei părți și asamblați fiecare într-un castron.
  • Acoperiți piesele cu prosoape și lăsați-le singură timp de o oră.

Sos de pizza

Sosul original va adăuga condimente la felul tău și îl vei face original.

Produse necesare:

  • Uleiul de masline - 40 ml.
  • Anchovies - cinci grame.
  • Capre - 10 grame.
  • Usturoi - jumătate din dinți.
  • Dijon muștar - o jumătate de linguriță.
  • Gălbenuș de ou.
  • Oțet de vin alb - jumătate de linguriță.
  • Parmezan - 10 grame.
  • Sare și piper la gust.

Cum să gătești sosul de cesar pentru pizza? Citiți reteta aici:

  • Răstește brânza pe o răzătoare fină.
  • Puneți ancorele cu un cuțit.
  • Usturoiul trece prin presă.
  • Conectați produsele și amestecați până când acestea sunt netezite (nu bateți).

Sos de Caesar pentru reteta de pizza

Cafea pizza. Rețetă acasă

ingrediente:

  • Pizza aluat - 250 de grame.
  • Brânză de Mozzarella - 120 grame.
  • Sos de Caesar - 100 de grame.
  • Piept de pui - 100 de grame.
  • Salata Romano - 50 de grame.
  • Parmezan - 20 de grame.
  • Ulei de măsline - 10 ml.

Apoi, citiți cum este făcută pizza Caesar. Veți găsi reteta aici:

  • Se fierbe pieptul de pui in apa sarata, apoi se taie in cuburi.
  • Salata frunze cu mâinile și le amestecați cu o porție din sos.
  • Trageți aluatul sub forma unui cerc, transferați-l într-o tavă de copt acoperită cu pergament.
  • Lubrifiați suprafața stratului cu sos
  • Puneți mozzarella tăiat în felii subțiri și carne de pui.
  • Coaceți pizza până se gătește într-un cuptor bine încălzit. Când este gata, puneți frunzele de salată deasupra, presărați cu parmezan și umpleți marginile cu ulei de măsline.

Taiați pizza în mai multe bucăți și serviți la masă.

Caine de pizza reteta la domiciliu

Pizza "Caesar" de casă. rețetă

Combinația perfectă de produse, aluatul crocant subțire și crusta de brânză sunt principalele componente ale celebrului pizza. Pentru pregatirea sa vom avea nevoie de urmatoarele produse:

  • Pizza aluat - 200 de grame.
  • Parmezanul răsucite - două cupe.
  • Sosul "Caesar" - 400 de grame.
  • Un file de pui.
  • Două roșii.
  • Trei căței de usturoi.
  • Ceapa verde.
  • Salată de salată.
  • Uleiul de măsline.

Cum se face pizza Caesar? Citiți reteta de mai jos:

  • Grilati fileul, apoi taiati-lSe taie felii și se amestecă cu o cantitate mică de sos. Transferați carnea în tigaie și fierbeți până când fierbeți la căldură scăzută. La sfârșit, adaugă-i un cartof de usturoi zdrobit.
  • Răsuciți aluatul sub forma unei foi de copt și transferați-l în pergament. Se presară suprafața stratului cu ulei de măsline.
  • Se amestecă a doua parte a sosului cu usturoi, apoi se pune pe suprafața pizza.
  • Pune o bucată de brânză rasă, apoi de pui și brânză din nou.
  • Puneți pizza într-un cuptor preîncălzit și coaceți-l până când este licitată.
  • Combinați sosul rămas cu salată verde, ceapă și roșii cubulete.

Când pizza este gata, taiați-o în porții, apoi puneți-o pe fiecare lingură de salată și serviți la masă.

Caesar pizza reteta de casa

Cafea pizza la domiciliu

Pregătiți o masă delicioasă pentru întreaga familie.

Facem aluatul din următoarele ingrediente:

  • Făină - 400 grame.
  • Drojdie - 30 de grame.
  • Apă - 220 ml.
  • Sare - 15 grame.
  • Zahăr - 10 grame.

Pentru sos:

  • Maioneză - 120 de grame.
  • Crema - 30 de grame.
  • Usturoi - două căței.
  • Verdeață - un pachet.
  • Mustar - 30 de grame.
  • Parmezan - 30 de grame.

Pentru umplere:

  • Bacon - 50 g
  • Pui - 150 g
  • Mizzarella - 250 g
  • Parmezan - 30 g.
  • Cireș roșii - 100 g.
  • Arugula - 30 g.
  • Cimbru - o crenguță.
  • Sare și piper măcinat - la gust.
  • Uleiul de măsline.

Deci, cum să faci pizza de casă de casă? Reteta este simpla:

  • Se toarnă apa într-un castron mare, se dizolvă sarea și zahărul în el. Adăugați treptat drojdia și făina, frământați aluatul. La sfârșit, adăugați ulei de măsline.
  • Formați o minge din aluat, acoperiți-o cu un prosop și lăsați-o într-un loc cald timp de o oră.
  • Grind și amestecă ingredientele pentru sos într-un bol separat.
  • Marinați fileul de pui în ulei de măsline și mirodenii, apoi se prăjește într-o tigaie până când se termină. Se taie carnea fină în bucăți mici.
  • Tăiați mozzarella în cuburi și tăiați roșiile în jumătate.
  • Trageți aluatul și întindeți puțin pe mâini. Puneți-l pe o foaie de copt și faceți spărturi cu o furculiță.
  • Ungeti tortul cu sosul, apoi puneti sosul si carnea de pui pe suprafata.
  • Puneți roșiile deasupra.

Coaceți vasul până la terminat. Taiați pizza cu un cuțit special, puneți frunze de salată și felii de parmezan pe fiecare piesă. Aprindeți tratamentul cu ulei de măsline și serviți-l la masă.