Secretul mesei festive. Salata Rucola

Alimente și băuturi

Din frunzele tinere de arugula face maresalate. Ele sunt foarte utile deoarece planta conține o grămadă de vitamine (A, B3, B12, B5, E, C, K), precum și substanțe minerale. Nu renunta la farfurii de o farfurie delicioasa pe baza acestui ingredient, iar fetele se uita la figura lor. Într-adevăr, în arugula doar 25 kilocalorii pe 100g.

Arugula salata de creveti

Pentru a crea un fel de fel de mâncare mare, veți avea nevoieia rosii (mai bine daca este cires), 200g crevete fierte, arugula, cateva oua de prepelita, unt (de preferat ulei de masline), sare, otet balsamic. Va fi nevoie doar de câteva minute pentru a pregăti salata. Spălați și uscați arugula pentru a rupe într-un castron. Crevetele stivuite deasupra. Mâncarea este decorată cu jumătăți tăiate de roșii și ouă fierte. Toate acestea sunt sărate, condimentate cu unt și stropite cu oțet. În această formă, placa și servit pe masă.

Rodii de salată de rodii

Se pot pregăti feluri de mâncare foarte gustoase și sănătoaseîn câteva secunde. Și pentru a surprinde pe toată lumea, este doar necesar să faci următoarea salată. Va fi nevoie de arugula, 2 roșii, puțin brânză (de preferință feta), un sfert de rodie, 2 linguri de unt (desigur, măsline), sare și piper.

Aruguala rupe mâinile pe o farfurie. Există și roșii felii. Toate acestea sunt amestecate, sărate, dacă este necesar, și umplute cu ulei. Semințe de brânză și rodii sunt așezate în partea superioară a salatei. Mâncarea originală este gata!

Arugula Cheese Salad

Cea mai ușoară și mai populară fel de mâncare sănătoasăIerburile sunt o salată, ingredientul căruia este mozzarella. Această brânză va avea nevoie doar de 100g. De asemenea, este necesar să luați roșu, roșii de cireșe, sos (neapărat soia), ulei (măsline), sare și piper, precum și jumătate de lămâie.

Arugula se spală, se usucă și se rup mâinile. Tomatele și brânza de mozzarella sunt tăiate într-un bol de salată. Se amestecă separat pansamentul de 3 linguri de unt, linguri de sos, suc de lămâie și condimente de bază. Acest lucru și a udat salata ready-made. Totul ar trebui să fie ușor amestecat, și puteți pune un tratament pe masă.

Mâncăruri de ficat de mâncare

Există mai multe salate hrănite cu arugula. Pentru unul dintre ei, veți avea nevoie de un borcan de ficat de cod, o tomată mare, 3 castraveți, o jumătate de ceapă, sare și arugula. Ca dressing, trebuie să amestecați o linguriță de miere, puțin mustar, sos de soia și oțet (de preferință balsamică).

O mână de fructe roșii zdrobite, castraveți feliate, felii de roșii roșii și jumătăți de ceapă de ceapă sunt așezate pe o farfurie. De sus, ficatul este așezat dintr-un borcan. Întregul fel de mâncare este servit cu sos.

Salata de ciuperci rosii

Acest fel de mâncare este foarte gustos. Mai ales dacă îți place arugula. Veți avea nevoie de o grămadă de plante utile, câteva ciuperci, un sfert de bulb, câteva linguri de nuci decojite (cedru), precum și sare, oțet și ulei (măsline).

Ceapa tocata prajita intr-o tigaie. Adăugați, de asemenea, ciuperci tocate. De îndată ce acest amestec devine aur, îl puteți răspândi într-un bol de salată. De la ruptura rupta deasupra. Se taie nucile și se toarnă în salată. Totul este amestecat, reumplut cu oțet, ulei și sare. Dacă doriți, puteți decora fel de mâncare cu brânză rasă. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar.

Strawberry Glade

Există salate neobișnuite din rucola. Acestea includ adesea o combinație neobișnuită de ingrediente. Pentru acest fel de mancare sunt necesare:

  • arugula (buchet);
  • unele căpșuni (este de ajuns 300g);
  • sparanghel (verde);
  • lingura de otet (numai balsamic);
  • 4 linguri de unt (exclusiv măsline);
  • 2 linguri de mustar;
  • piper;
  • sare.

Un sfert de oră și salata originalăse va prezenta la o sărbătoare festivă. Într-un blender, jumătate din boabe, oțet, mustar și ulei sunt biciuite. Sosul rezultat este turnat într-un castron, sărat și piper puțin.

Între timp, sparanghelul este decojit, aburit șiîn formă finită este tăiat în bucăți mici care intră în bolul de salată. Arugula este rupt de mâini, iar căpșunile sunt tăiate în felii subțiri. Totul este amestecat și îmbrăcat cu sos. Este mai bine să mâncați vasul imediat.

Dacă se dorește, căpșunile pot fi înlocuite cu un alt boabe. De exemplu, zmeură. Nu se taie și se pune toată salata.