Feluri de mâncare simple pentru începători: prăjituri într-o tigaie. Rețetă în mai multe variante

Alimente și băuturi

Pentru a obține primele abilități de lucru cu testultort excelent într-o tigaie. Reteta pentru prepararea sa poate fi foarte simpla, ceea ce va fi un mare ajutor pentru tinerii specialisti culinari. Cei care se consideră a fi stăpâni ai acestei arte pot, după o mică fantezie, să obțină un înlocuitor delicios de pâine sau un tratament pentru ceai.

Cum să gătești un tort într-o tigaie

plat tort tort
Dacă luați în considerare cea mai simplă opțiune, este mai bine să alegeți un aluat pe kefir. Este pregătit elementar, dar se dovedește delicios. Singurul dezavantaj - prăjiturile devin repede învechite.

Mai întâi pregăti aluatul.Pentru el, luați un pahar de iaurt, ou, o lingură de zahăr, o linguriță de sifon și puțină sare. Veți avea nevoie de ulei vegetal și o jumătate de cană de făină. Dacă toate produsele sunt în stoc, rămâne să le amestecați. Oul este bătut cu sare și zahăr, se adaugă iaurt, câteva linguri de ulei, se toarnă sifon și se adaugă treptat făină, obținând un aluat moale. Apoi este împărțită în bucăți mici, care se rostogolesc sub forma unui cerc de aproximativ 5 mm grosime, străpuns cu o furculiță în mai multe locuri și prăjit în ulei. Acest lucru produce un tort simplu, dar gustos în tigaie. Reteta poate fi suplimentata cu o cantitate mare de zahar daca vasul este folosit ca desert. Serviți-le cu miere, gem sau lapte condensat; sau să-l folosiți ca pâine.

Cum sa faci tortilla intr-o tigaie cu legume

După ce ați stăpânit cea mai simplă rețetă, puteți începeexperimente. De exemplu, o gustare originală și destul de gustoasă poate servi drept tort de legume într-o tigaie. Rețeta presupune utilizarea ingredientelor care sunt la îndemână, deci nu este foarte strictă și permite diverse inexactități și substituirea produsului.

 cum să gătești un tort plat într-o tigaie
Pe un sfert de cap de varză ia 2 morcovi,o ceapă mare, o lingură de făină, 2 linguri de manga, un ou, precum și ulei pentru prăjire, sare și piper. În primul rând se toarnează varza fină, morcovii se curăță și se freacă cu un răzuitor. Legumele sunt amestecate, sărate și ușor clătinate. Apoi adăugați piper și ceapă fin tăiată la ei. Cei care nu-i plac ceapa cruda, o puteti sfatui sau o puteti prepara in ulei sau o puteti face in totalitate fara ingredientul mentionat.

Apoi, oul, făina și grâul sunt trimise amestecului,încercând să obțină o masă omogenă, care este prăjită într-o tigaie fierbinte, cu unt, răspândită cu o lingură în conformitate cu principiul friptură. Serviți astfel de tortilla cu maioneză sau smântână. Ele pot fi greu folosite în loc de pâine, mai degrabă - ca o farfurie independentă.

Pancake in pan: reteta cu branza

Poate că acesta este cel mai de succes dintre toate propuseopțiuni, dar și cele mai supărătoare. Deci, pentru a începe este mai bine, după ce a primit o mică experiență. Pentru jumătate de pahar de apă, luați un pahar de făină, 100 ml de suc de roșii, 150 g de brânză tare, sare, 2 linguri de ulei vegetal și 2 - cremă. În plus, puteți folosi fileul de pui fiert, apoi tortilla mai gustoasă și mai hrănitoare va ieși în tigaie. Rețeta vă permite să experimentați cu umpluturi.

cum să faci prăjituri într-o tigaie
Aluatul se transformă în cremă și foarte neobișnuitgust. Pentru prepararea sa, apa se amestecă cu suc și ulei vegetal, se aduce la fiert și se toarnă treptat făină în ea, se amestecă bine. De îndată ce masa s-a răcit puțin, ar trebui să fie frământată manual și lăsată sub prosop timp de 10 minute. În acest timp, brânză frecată; dacă există carne de pui, este, de asemenea, sol. Aluatul este împărțit în 10 părți, răsucite subțire și prăjite într-o tigaie fierbinte, fără ulei pe o parte, apoi întoarse, umplutura este pusă în mijloc și prăjită din nou până când brânza se topește. Apoi o pun pe jumătate, o întorc din nou și o dau jos. Servit, umplute cu unt.