Cappuccino: rețetă pentru cafea renumită

Alimente și băuturi

Dimineața este atât de greu să te trezești, mai ales într-o frigătimpul anului, deși tot ce aveți nevoie este o ceașcă de cappuccino. Rețeta este simplă, dar plăcerea mării. Încearcă să-l gătești cu tine și vei merge la lucru într-o stare bună.

cappuccino rețetă
poveste

Această băutură de cafea își are originea în 16 anilea. Lângă Roma era o mănăstire mică, unde trăiau călugării capucini, aceștia au început să adauge spumă lăptoasă la cafeaua tare. Doar de la ei, numele noii băuturi cappuccino revigorant a dispărut. Reteta a constat doar din doua ingrediente, dar gustul a fost uimitor. De asemenea, este remarcabil faptul că băutura era foarte asemănătoare cu creatorii ei, hainele lor erau de culoare maro-cafeniu, iar capacul pentru lapte este ca și capota lor. În Evul Mediu, cafeaua a fost considerată o băutură a diavolului, astfel încât laptele a acționat ca un curățitor și înmuiere. Ulterior, sa îndrăgostit de locuitorii Italiei, apoi de Europa și America.

rețetă pentru gătit cappuccino
Tradițiile de gătit și servire

În versiunea originală, se servește o astfel de cafeacupa încălzită, de obicei porțelan, deoarece acest material păstrează căldura mai mult decât altele. Este o băutură de dimineață, ca și cum ar fi fost special creată pentru micul dejun. Spuma de lapte este produsă prin baterea laptelui cu abur fierbinte, care umple cea mai mare parte din volumul capacului cappuccino. Rețeta sugerează de asemenea servirea cu zahăr, scorțișoară sau ciocolată de pământ, folosind un model special de stencil aplicat. Dacă vă comandați o ceașcă de cafea într-un restaurant, atunci vă va fi oferit să faceți un model pe ea, această metodă de depunere este numită "latte art". Întotdeauna cu un cappuccino vi se va servi o lingură mică. Înainte de a bea cafeaua în sine, este consumată de toată spuma de lapte.

reteta de cappuccino cu gheata
Rețeta pentru gătit cappuccino

Pentru o singură porție, veți avea nevoie de 200 ml de friglapte și numai 2 linguri de cafea măcinată, cumpărate de preferință special pentru espresso. Ca ingrediente suplimentare puteți lua praf de cacao sau scorțișoară, puteți, de asemenea, gratar ciocolata. Dacă nu aveți o unitate care bate lapte cu abur, este în regulă și un mixer normal sau mixer va face. Laptele (ar trebui să fie foarte frig) se scurge până când apare spuma, dar asigurați-vă că bulele rămân mici. Cutia preîncălzită umple cafeaua fiartă cu 1/3. Apoi, turnați ușor laptele, ținând spuma, și lăsați-o deja deasupra. Puteți decora băutura la discreția dvs. cu scorțișoară sau cacao. Acum vă puteți bucura de dimineața cu cappuccino. Rețeta presupune utilizarea laptelui integral, are un gust mai intens. Dar dacă nu ai unul, oricine o poate face. Dar ce să faci când vara este în afara ferestrei și nu vrei ceva fierbinte?

Cappuccino "de gheață"

Rețeta pentru o astfel de băutură rece de cafea este excelentăpotrivit pentru o zi fierbinte. Pregătiți-vă că nu este dificil, dacă aveți un blender. Așezați laptele, espresa preparată, siropul de ciocolată și gheața. Beat totul până la o spumă groasă, puteți adăuga zahăr la gust. Se toarnă amestecul într-un pahar înalt, dacă se dorește, se decorează cu frisca, scorțișoară sau ciocolată. Serviți cu o felie de înghețată de ciocolată sau vanilie.