Crap mare, copt în cuptor

Alimente și băuturi

Cei mai mulți oameni le place să gătească pentru ei și pentru eimeniuri de pește familiale. Un bogat sortiment de magazine de pește vă permite să folosiți aproape orice pește în gătit. Mulți au apreciat deja bunul gust de rață, crap, pollock, știucă, crap, păstrăv și somon. Dar, din păcate, nu cumpără adesea un astfel de pește ca un cioplitor, iar acest lucru nu este complet corect.

De exemplu, crapul, copt în cuptor, se dovedește același delicios, nutritiv și util, precum și un fel de fel de mâncare, preparat de la un alt pește.

Unele informații.

Crapul de argint aparține speciilor de pești comerciali aparținând familiei de crap. Mulți pescari numesc pește un crap de argint. Locuiește în principal în apă dulce.

A învăța un sculptor într-un magazin de pește este ușor.Spatele și capul peștilor au o culoare gri-verzuie, iar părțile laterale și abdomenul sunt de culoare argintie. Greutatea sa poate ajunge la opt kilograme, iar lungimea este de aproximativ un metru. Dar amintiți-vă că cu cât este mai mare peștele, cu atât este mai greu carnea.

În natură, există mai multe specii de pește:alb, hibrid și crap de argint. În ciuda faptului că acest pește este de apă dulce, conține grăsime identică, ca și în peștele de mare. Grăsimea poate reduce colesterolul din sânge, iar numeroasele vitamine și oligoelemente au un efect benefic asupra organismului uman.

Utilizarea sculptorului în gătit.

Cea mai delicioasă este carnea albăcrap, este suculent și ofertă. Carp, coaptă în cuptor, potrivit pentru dietă alimentară. Carnea acestui peste este bun compotul și prăjit, din pește tocată face burgeri bune, somon si crap de la excelent la gust.

Dacă sunteți interesat de acest tip de pește și doriți să învățați cum să gătiți crapul în cuptor, atunci vă vom oferi câteva rețete pe care le veți dori și membrii familiei dumneavoastră.

Deci, prima reteta.

Crap de crapă copt în cuptor cu legume și cartofi.

ingrediente: pește, o ceapă mică, 100 grame de brânză tare, o tomată, un ardei bulgăresc, o treime de lămâie, 100 de grame de smântână, 3-4 bucăți de cartofi, 3 linguri de ulei de floarea soarelui, 100 de grame de făină, și o grămadă de mărar.

Pregătirea.

Taiați peștele în porții. Marinează-le într-o marinadă de sare, piper, condimente pentru pește, suc de lamaie. Marinutul de crap de argint este de aproximativ 1 oră și 45 de minute, iar cel mai bine este să lăsați peștele să se marineze peste noapte.

Tăiați cartofii în felii, sare, șise află pe fundul formei refractare. Apoi, prăjiți jumătățile de ceapă din ulei vegetal. Se taie roșiile și ardeii în inele. Așezați straturi de piper, roșii și ceapă prăjită în cartofi.

Dip pește în făină și se prăjește până la rumenmaro. Răspândiți felii uniform pe legume și presați peștele cu verdețuri proaspete sau congelate. Ungeți suprafața cu un strat subțire de smântână. Apoi, coaceți vasul la o temperatură de 170 grade timp de 30 de minute. 5 minute înainte de pregătire adăugați brânză rasă.

Crapul de argint în cuptor la sfârșitul gătitului va arăta apetisant dacă decorați peștele cu inele de lamaie și verde tăiat.

Se numește următoarea rețetă: crap de argint copt în cuptor în folie.

Ingrediente: un crap de carcasă cântărind aproximativ 1,5 kilograme, o vară sau o jumătate de lămâie, sare, piper și mirodenii pentru pește.

Mod de preparare: curățați carcasa de pește din cântare, îndepărtați capul și aripioarele. Puneți peștele cu sare, piper sau boia de ardei și mirodenii pentru pește. Așezați-o pe folie, decorați-o cu inele de lămâi sau var, înveliți carcasa în folie.

Preîncălzi cuptorul la 185 de grade și coaceți crapul timp de 40 de minute. Opțional, puteți adăuga verde tăiată, inele de ardei grași sau roșii.

Sperăm că, cu ajutorul acestor rețete, crapul copt în cuptor va deveni antena preferată a familiei tale.