Salată cu castraveți și cârnați: rețete cu castraveți sărate și proaspeți

Alimente și băuturi

Salata cu castravete și cârnați este cea mai ușoarăun mod de a găti rapid un fel de mâncare gustos și în același timp satisfăcător. Frumusețea acestui fel de mâncare este că oricare dintre ingredientele sale se găsesc aproape întotdeauna în frigider.

Similaritate "Olivier"

Dacă orice hostess va oferi să gătească o salată cucastravete și cârnați, primul lucru despre care se gândește este "Olivier". Adevărat, nu va fi însăși originalul, ci doar similitudinea acestuia. Faptul este că aceste feluri de mâncare necesită ingrediente similare. În cazul analogului, vor fi necesare următoarele produse: la 100 de grame de mezeluri fierte 1 morcov, 2 ouă, sare, ½ proaspătă castraveți, 1 brânză topită (100 grame), piper negru, jumătate de ceapă verde și maioneză.

salată cu castraveți și cârnați

Gătirea unei astfel de salate este ușoară:

  1. În primul rând, fierbeți ouăle și morcovii, apoi răciți-le sub apă rece și coajați.
  2. Coaceți brânză pe o răzuire grosieră.
  3. Restul ingredientelor sunt tăiate în cuburi de dimensiuni medii.
  4. Ceapa verde se destrama.
  5. Componentele pregătite trebuie pliate într-un recipient curat, condimentate cu maioneză și amestecate. După aceea, rămâne doar să trecem totul la vasul de salată.

Pentru hrana porții, puteți utilizabucățile de gătit. În primul rând, acestea ar trebui să fie plasate în centrul plăcii, umplut cu salată, și apoi îndepărtate cu grijă. Decorați felul de mâncare poate fi tocat legumele sau legume feliate.

Salata de vitamine

Salata cu castravete și cârnați poate fi făcută chiarmai hrănitoare dacă adăugați varza Peking la lista de ingrediente. Experții spun că conține o cantitate uriașă de caroten, acid ascorbic și alte vitamine. Acest fel de mâncare este bine să gătiți în primăvară, când organismul are nevoie de un sprijin special. Pentru muncă, veți avea nevoie de: 300 de grame de varză chineză, jumătate de bulb, 1 castravete, un vârf de sare, 100 de cârnați și câteva linguri de maioneză.

Pregătirea unei salate în câteva minute:

  1. Primul pas este să tăiem varza.
  2. Castraveți și cârnați tăiați în benzi.
  3. Ceapa se rupe semicercurile.
  4. Puneti produsele intr-o farfurie, sare usor si turnati cu maioneza si amestecati bine.

Această salată nu trebuie pregătită în avans. Trebuie să fie făcut și reumplut chiar înainte de servire. În caz contrar, în timp, varză și castraveți sub acțiunea de sare va începe să lase sucul, și ca urmare, vasul va pierde criza inițială.

Salata "Veneția"

Uneori cafeaua pregătește o salată foarte interesantăcastravete și cârnați sub numele romantic "Veneția". Acest vas este perfect pentru cazul în care oaspeții neașteptate ar trebui să coboare în casă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente: 1 castravete, 200 de cârnați afumați, brânză și morcov corean, 1 cutie de porumb și câteva maioneze.

Aceasta salata se face foarte repede:

  1. Cârnații și castraveții proaspeți trebuie tăiați cu atenție în benzi subțiri.
  2. Puneți brânza pe o răzuire grosieră.
  3. Componentele care se combină și se umple cu maioneză.

Particularitatea acestui fel de mâncare este aceea pentruprepararea sa nu foloseste condimente (chiar sare). Morcovii și cârnații au inițial un gust destul de savuros și nu necesită suplimente. Salata se dovedește foarte suculentă și parfumată. Iar cei care sunt contraindicați în feluri de mâncare picante, pot înlocui morcovii coreeni cu legume proaspete, măcinând-i cu o răzătoare specială sau obișnuită.

Cu orez

Pentru ca mâncarea finită să fie mai dulce și mai moale,Rețeta pentru o salată cu cârnați și castraveți poate fi suplimentată cu orez fiert. În plus, amestecul va deveni mai plastic. Acest lucru permite servirea vasului nu numai în bolul general de salată, ci și în cazul porțiunilor. Pentru această opțiune veți avea nevoie de următoarele produse: un pahar de orez fiert, 2 roșii, 4 ouă, sare, 200 de grame de cârnați afumați, 2 castraveți, câteva verdeață, smântână și maioneză.

salata reteta cu cârnați și castraveți

Procesul de gătit este puțin diferit de rețetele anterioare:

  1. În primul rând trebuie să spălați cu atenție toate legumele.
  2. Desprindeți ouăle și scoateți carcasa din cârnați.
  3. Puneți orez prefiert într-o farfurie.
  4. Tăiați cârnați și castraveți proaspeți în benzi.
  5. Ouăle se destramă aleatoriu.
  6. Se taie roșiile în cuburi.
  7. Componentele preparate se adaugă la orez și ușor sărate.
  8. Umpleți-le cu un amestec de maioneză și smântână în proporție egală.

Salata se dovedește delicată, parfumată și destul de gustoasă.

Opțiunea de iarnă

Odată cu debutul timpului rece, gătiți legume proaspetesalatele devin mai greu. Prin urmare, în timpul iernii puteți face o salată bună cu cârnați și murături. Se va cere următorul set de produse: 300 de cârnați de medic, 2 cepe, puțin verde, piper negru, 70 de grame de ulei vegetal, muștar, oțet, zahăr și 2 castraveți murate.

salata cu cârnați și castraveți murate

Pentru a pregăti o astfel de salată, trebuie:

  1. Ceapa se prăbușește în mod aleatoriu, apoi se toarnă cu apă clocotită pentru a îndepărta toată amărăciunea din ea.
  2. Tăiați cârnații în cuburi sau cuburi (după cum doriți).
  3. Tăiați pielea de pe castraveți și tăiați carnea rămasă în paie.
  4. Puneți ingredientele pregătite într-un vas profund.
  5. Se adaugă restul de ingrediente și se amestecă bine.

Dish trimis la frigider timp de o oră. Acest timp va fi suficient pentru ca acesta să fie bine infuzat. Salata pregătită poate fi servită la masă, decorată cu verdeață tocată. Și lângă el este bine să puneți câteva felii de roșii proaspete.

Combinație neobișnuită

Cel mai simplu fel de mâncare poate fi făcut interesant șioriginal, dacă adăugați componente care nu sunt destul de familiare. Astfel, salata uzuală de cârnați și castraveți va deveni o bucată reală de artă culinară, dacă o adăugați, de exemplu, brânză aromată și biscuiți. Pentru a pregăti un astfel de amestec, ar trebui să fie disponibile următoarele produse: 3 castraveți proaspeți, 150 g brânză tare, 2 pachete de biscuiți gata preparate (Kompashki sau Kirieshki), 3 roșii, 250 de cârnați fierți și 100 de maioni.

cârnați și salată de castraveți

A face o astfel de salată este surprinzător de ușoară:

  1. Spălați legumele.
  2. Toate ingredientele (cu excepția biscuiților) tăiate în cuburi de aceeași mărime.
  3. Produse preparate colectate într-un singur recipient.
  4. Se toarnă cu maioneză și se amestecă bine.

Salata originala va fi chiar mai gustoasa dacaadăugați cel puțin 1 cățel de usturoi. Pentru a face acest lucru, este necesar să se zdrobească melenko sau doar săriți prin presă. Juicy și crocante, această salată va fi o opțiune excelentă pentru o gustare la masă.

Salata de cartofi

Dacă în frigider găsiți brusc un borcanmuraturi, nu este necesar să le folosiți ca o gustare la vodcă. Acest produs poate fi găsit și alte utilizări. De exemplu, faceți o salată cu cârnați și murături. Reteta pentru acest fel de mâncare poate veni cu tine sau folosi versiunea gata. Pentru salată, veți avea nevoie de: 2 cartofi mari, 1 ceapă (roșu), 1 mărar de mărar, 100 de cârnați afumați, 2 murături, 17 grame de ulei vegetal și o linguriță de fasole de mustar.

salata cu cârnați și murături rețetă

Mod de gătit:

  1. Cartofii trebuie să fie mai întâi fierți în uniformă și apoi se toarnă cu apă rece. Deci, produsul va fi mai bine curățat.
  2. Ceapa se rupe semicercurile.
  3. Se taie mărarul.
  4. Tăiați cârnații, cartofii și castraveții în benzi subțiri.
  5. Ingrediente puse împreună.
  6. Se presara cu marar, se presara cu mustar, se presara cu ulei si se amesteca.

Salata pregătită trebuie să fie gustată și, dacă este necesar, adăugați puțină sare.

Aventura apetisantă

Pentru servirea mesei festive în ultimultimp, multe gospodine pregătesc de obicei o salată cu cârnați și castraveți proaspeți. Această combinație de produse a devenit de mult un obicei. Este un fel de amintire a tuturor celebrului "Olivier". Dar trebuie doar să înlocuiți câteva ingrediente în el, cum se dovedește un fel de mâncare originală complet nouă. De exemplu, ia în considerare opțiunea pentru care aveți nevoie: 50 de grame de cârnați fierți, 100 de grame de porumb conservat și castraveți proaspeți, 150 de grame de morcovi fierți, câteva verdeață și câteva linguri de maioneză.

salată proaspătă cu cârnați și castraveți

Pentru a face această salată aveți nevoie de:

  1. Principalele componente (morcovi, castraveți și cârnați) sunt tăiate cu grijă în cuburi.
  2. Tulpina de porumb și uscat, astfel încât nu există aproape nici o umiditate pe suprafața sa. În caz contrar, mâncarea se va dovedi a fi apoasă și lipsită de gust.
  3. Ingrediente puse împreună și umpleți cu maioneză. Ouăle și caviarul roșu sunt bune pentru decorarea felurilor de mâncare.

Dacă doriți, salata poate fi așezată în straturi. În plus, fiecare dintre ele (cu excepția celor din urmă) ar trebui să fie pătată cu maioneză.