O rețetă delicioasă. Cofraje coapte, coapte, fierte

Alimente și băuturi

Pestele delicat de pește, de astăzi, este folosit într-o varietate de feluri de mâncare. Și multe dintre ele sunt foarte gustoase și utile.

Rețeta indiană. Supă de pâine cu mirodenii

Acest vas de pește neobișnuit poate fi gătitfiecare. Este incredibil de ușor de pregătit și, în același timp, se distinge prin gustul său excelent. Este nevoie de rasp kg pește, ceapa, catei de usturoi 2, chili, mai multe roșii, ghimbir rădăcină, 4 linguri de ulei vegetal, turmeric, chimion, pulpă de nucă de cocos (aproximativ 100 g), otet (4 linguri), sare și piper negru.

În primul rând, terpug-ul este tăiat în bucăți mici.Sunt sărate și piperate. Ceapa se macină, usturoiul se strânge în același castron. Numai atunci sunt prăjiți într-o tigaie. Roșiile sunt decojite, tăiate în cuburi. Toate astea merg la arcul. Chili se adaugă aici. După ce amestecul se îngroațește, puteți opri focul.

O nucă de cocos ar fi frumos să se scurgă.Toate acestea se toarnă cu apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Miezul tulpini se amestecă cu legume, ghimbir și alte condimente. Odată ce acest sos se fierbe, puneți peștele în el și se fierbe timp de o jumătate de oră. Serviți un fel de fel de mâncare parfumată cel mai bine cu orez pentru a garni.

Urechea. Rețetă pentru păstrăv

În mod tradițional, supa ar trebui să ia capul și cozileterpug, 500g de pește, puțin cartofi, 50g de orez, câteva cepe, morcovi, dovlecei, sare și piper. Peștele, desigur, este curățat și tăiat în bucăți. Oala se introduce în oală. De îndată ce urechea viitoare se fierbe, merită îndepărtată toată spuma care sa format. În supă de fierbere puneți cartofi zdrobiți, orez, morcovi și ceapă. După aproximativ 10 minute. adăugat Lavrushka și condimente, și încă 7 minute este tot fierbere. Deja într-un vas, presați-vă urechea cu piper și verdeață.

Rețetă utilă: rădăcină fiartă

Iubitorii de alimente sănătoase și cu conținut scăzut de caloriiva fi încântat de acest fel de mâncare. La urma urmei, rețeta nu implică nici o prăjire și adăugarea de ulei. Și aveți nevoie doar de un pește, o lămâie, o pereche de ceapă, mărar, sare și piper.

Așa cum este prescris de rețetă, parp curățat de solzi și îndepărtează complet insidelor. Apoi, peștele trebuie spălat bine. Ceapa este tăiată în inele, iar lamaie - în felii mici.

Pe o foaie de coacere special pregătităRăspândiți folia. Peștele este sărat și piperat, iar burta este complet umplut cu verdețuri, ceapă și lămâie. Pâlnia este trimisă pe folie. Pe partea din spate a peștelui face tăieturi profunde, care pune lamaie. Dacă mai există o ceapă, o puteți pune pe partea superioară a vasului. Peștele este învelit în folie și trimis în cuptor timp de 25 de minute.

Acest fel de mâncare arată grozav și fără farfurie. În cazuri extreme, orezul sau cartofii piureți sunt ideali.

Piele de pește

Multe gospodine se întreabă cum să gătească un papagal. Dar cel mai simplu și mai tradițional fel de mâncare rusă este o plăcintă de pește. Pentru ao crea, aveți nevoie de:

  • kilogram de aluat (drojdie),
  • 3 pești (papagal),
  • o jumatate de cana de orez,
  • unt,
  • mai multe becuri,
  • Lavrushka.

Aluatul este laminat într-un strat foarte subțire, careușor transferat pe foaia de coacere. Interiorul este straturi de umplere prefierte. În primul rând, se obține orez fiert, apoi se toacă frunzele de dafin, apoi se toacă ceapa și fileul de pește. Bucăți de unt sunt puse pe pește, iar întreaga umplutură este acoperită cu marginile aluatului.

Ar fi drăguț să lăsăm plăcința singură pentru o perioadă până când este infuzată. Numai atunci se pune în cuptor, unde este arsă. Pentru ceai, acesta va fi un cadou minunat pentru toate gospodăriile.

Rețetă: "strep în lecho"

Peștele coapta cu legume este un fel de fel de mâncaregustos și plin de vitamine. Va fi nevoie de o rasca (1 pește), câteva roșii, un bulgară de ardei iute, o ceapă și un cățel de usturoi. Peștele trebuie să fie spălat, curățat, separat de oase și tăiat în felii mici și subțiri. Peelurile sunt îndepărtate din roșii și sunt zdrobite în cuburi. Desigur, dacă aveți deja lecho, puteți înlocui roșiile cu ele.

Ceapa cu usturoi se taie si se pastreaza pe unt. Se adaugă, de asemenea, piper și roșii. Aproape la sfârșitul anului totul este sărat, iar un ras se adaugă la lecho. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru ca antena să fie gata.