cappuccino calorii cu zahăr și fără zahăr

Alimente și băuturi

Mulți dintre noi începem dimineața cu cafea.Această băutură revigorantă este bună pentru micul dejun, energizează și înveselește. Și indiferent cât de caloric este, o ceașcă pe zi nu vă va afecta sănătatea. Luați în considerare conținutul caloric al cappuccino.

Istoricul originii cafelei

O proprietate minunată a cafelei de cafeaveselia și activitatea au fost descoperite în anul 850 d.Hr. e. În primul rând, oamenii au mestecat boabe crude, apoi au învățat să le frige pentru a obține un gust mai atractiv. Zona în care sa făcut descoperirea a fost numită Kafa (de aici vine numele băuturii).

Fasolele prajite și de pământ folosite pentru a face băutura, din Etiopia, au venit mai întâi în Egipt, Turcia, Brazilia și mai mult în întreaga lume.

Conținutul caloric al cappuccino

Cele mai multe experimente cu această băutură au fost efectuate de arabi. Datorită eforturilor lor, a apărut cafea cu lapte, cu diferite condimente (scorțișoară, ghimbir).

De mult timp băutura era considerată musulmană. La sfârșitul secolului al XVI-lea a apărut în Europa. Acolo, au început să se deschidă cafenele, unde se putea aprecia gustul acestei "băuturi a diavolului".

Inițial, cafeaua a fost folosită pentru a da vivacitate și abia apoi a început să acorde atenție valorii sale energetice: 100 g - 7 kcal, proteine ​​- 0,2 g, grăsime - 0,5 g, carbohidrați - 0,2 g.

Cafeaua este pregătită pentru prepararea berii, perfuzarea și utilizarea unei mașini de cafea.

cappuccino

Este o astfel de băutură, când într-o ceașcă, cu excepția cafelei în sine, laptele este turnat într-un mod special și se formează o spumă de lapte groasă.

Originea băuturii datează din secolul al XVI-lea. Atunci a apărut în Italia un fel de cafea, care este popular astăzi.

Se spune originea denumirii băuturiiuna dintre legende. Se crede că numele este asociat cu călugării capucini, care purtau cămăși întunecate, cu o glugă albă. Călugării erau foarte îndrăgostiți de cafea, dar din cauza prețurilor ridicate, laptele era adăugat pentru a obține un volum mai mare.

Cappuccino tradițional este pregătit pe baza, încare include boabe de apă și cafea măcinată (espresso), adăugând lapte sau spumă lăptoasă. Dacă ridicați soiuri bune de boabe, băutura va deveni delicată și parfumată.

Este foarte convenabil să preparați cappuccino într-o mașină de cafea, dar puteți să o faceți fără ea, folosind o presă franceză.

Calorii cappuccino fără zahăr

Tipuri de cappuccino și calorii sale

De când a apărut cafeaua, a devenit un atributviața unei persoane de afaceri. Și cât de multă vătămare gravă poate provoca o cifră o ceașcă de băutură? Luați în considerare cele trei tipuri de calorii cappuccino. Încheiem cum variază în funcție de ingredientele sursă.

Calorii cappuccino fără zahăr sunt egale cu 31,9 kcalla 100 grame. Există o mulțime de cafeină în această băutură. Acest alcaloid natural, stimulând sistemul nervos central, provoacă activitate mentală și musculară. Cappuccina cu conținut scăzut de calorii fără zahăr îi permite să fie utilizată în diverse diete. Dar trebuie remarcat că cafeaua este contraindicată la persoanele care au hipertensiune arterială.

Calorii cappuccino din mașină este de 434 kcalpentru 100 de grame de băutură. Și va fi adevăratul cappuccino. Mașina o pregătește în conformitate cu tehnologia corectă: mai întâi, espresso clasică este preparată și numai atunci se adaugă spumă de lapte la această cafea, preparată separat. O porție de cafea cappuccino se prepară din 7 g de boabe proaspăt măcinate și se adaugă 200 g de lapte, cacao sau scorțișoară, dacă se dorește.

Cappuccino caloric cu zahăr gătitdin 100 ml de lapte 1,5% grăsime, 100 ml de espresso, 5 g ciocolată de lapte rasă (pentru decorare) și 1 linguriță de zahăr este de 71 kcal. Exact aceeași porție fără zahăr are o calorie egală cu 52 kcal.

Astfel, conținutul caloric al cappuccino depinde de cantitatea de zahăr și de grăsime din lapte.

rețete

La domiciliu, puteți face o băutură în conformitate cu o rețetă diferită, caz în care conținutul de calorii cappuccino va depinde de ingredientele originale.

    • Cappuccino clasic. În turc se prepară espresso negru din 120 ml de apă și 2 lingurițe de boabe de grâu. În timp ce băutura este infuzată, într-o presă franceză se toarnă 130 ml de lapte preîncălzit de 6% grăsime și se lucrează ca un piston până când se formează o spumă de lapte groasă. Se toarnă cafeaua într-o ceașcă și se așează ușor spuma. Calorii 250 ml sunt 118 kcal.

Calorii cappuccino de la distribuitorul automat

  • Cappuccino cu ciocolată. Se prepară cafea din 120 ml de apă și două lingurițe de fasole. De îndată ce spuma începe să se ridice, scoatem turcul de la foc. Spuma a scăzut, reîncălzind din nou. Facem această procedură de 4-5 ori. Se incalzeste 200 ml de continut de smantana cu continut de grasime 10% si se bat cu un malaxor pana se spuma groasa. Se toarnă într-o ceașcă de cafea, se adaugă spuma și se presară cu ciocolată de lapte rasă pe vârf (1 linguriță). Calorii 320 g sunt 272 kcal.
  • Cappuccino de cafea instant. În ceașcă, puneți 1 lingură. cafea instant și cât mai mult zahăr. Se toarnă apă fierbinte (120 ml), se amestecă bine. 100 ml de lapte (3,2% din conținutul de grăsime) sunt încălzite și bate cu un mixer. Spuma rezultată se va deplasa la cafea și se va decora cu chipsuri de ciocolată (1 linguriță). Calorii 225 g sunt 94 kcal.

Este util să știți

  • Cappuccino ar trebui să fie turnat într-o ceașcă încălzită.
  • O lingură este servită pe o tavă, cu care se mănâncă prima cremă, apoi cafeaua este beată.
  • Dacă experiența permite, spuma poate fi decorată cu un model.

Calorii cappuccino cu zahăr

  • Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al cappuccino, atunci în loc de ciocolată, puteți adăuga suc natural.
  • Fiecare linguriță de zahăr granulat adaugă aproximativ 30 kcal la conținutul total de calorii al băuturii.
  • Laptele si smantana mai gras, cappuccino mai caloric.
  • </ ul </ p>