Pui delicat și suculent într-o cutie în cuptor: o rețetă simplă

Alimente și băuturi

Pui într-o cutie în cuptor, rețeta de care noiia în considerare mai jos, pregătindu-se pentru aproape 2 ore. Dar un astfel de tratament termic lung se justifică. La urma urmei, o farfurie de carne, coaptă cu o metodă atât de simplă, se dovedește a fi foarte blândă, moale și suculentă.

Ar trebui menționat în mod special că dacă doriți mai multun fel de mâncare prajit, atunci această metodă de gătit pui nu se va potrivi. Acest lucru se datorează faptului că o pasăre așezată într-un cuptor în interiorul unui borcan de sticlă produce mai multă tocană decât cea prăjită.

pui în cutie în rețeta cuptorului

Pui într-o cutie în cuptor: o rețetă pentru gătit un vas delicios de carne

Produse necesare:

  • frunze de laur - 4-6 bucăți;
  • carne de pui sau tibie - 6 buc;
  • bulbi mari - 2 buc;
  • usturoi mare proaspăt - 2 cuișoare;
  • piper mazăre negru - 7 buc;
  • sare de masă nu mare - 1,5 mal. linguri;
  • maioneză cu conținut redus de grăsimi - 60 g;
  • lamaie copt mic - 1 fruct.

Pregătirea produsului din carne pentru tratamentul termic

Carne de pui într-o cutie în cuptor, rețeta de caresurprinzător de simplu, pot fi preparate din orice parte a păsării. Am decis să achiziționăm pentru acest fel de mâncare de carne trei coarne și cât mai multe coapse. Trebuie remarcat în mod special că atunci când se alege acest ingredient, este necesar să se clarifice cu vânzătorul dacă carcasa este carnea de pui sau este destinată preparării de supă. Dacă ați achiziționat accidental un produs din carne pentru bulion, atunci nu se va coace bine în cuptor, se va dovedi a fi dur și nu gustos.

Deci, cumparat coapsele si coapsele ar trebui sa fie bine spalate, si apoi este bine sa curata coaja de la fire de par disponibile.

o tocană de pui într-un borcan

Pregătirea legumelor

Dacă utilizați pentru acest fel de mâncare, nu numaiprodus din carne, dar și legume și mirodenii, atunci veți obține cu siguranță un pui parfumat și foarte gustos. Coasa într-un borcan fără picătură de apă, dar cu condimente, va deveni delicată și moale.

Pentru a pregăti un astfel de vas de carne ar trebui să fieluați câteva cepe mari și cuișoare mari de usturoi. Trebuie să fie decojite și apoi tăiate în inele subțiri și plăci. Este, de asemenea, necesar să se clătească frunzele de Lavrushka în apă rece și stoarceți sucul de la o mică lamaie.

Mașini de formare și de coacere

Gătirea unui pui într-o pungă necesităutilizați sticlă de 2 litri curată și uscată. Este de dorit să-l umpleți cu carne de cel mult 2/3, altfel sucul, care va da ingredientul principal, va curge pur și simplu.

gătit pui într-o cutie

Pentru a forma un astfel de fel de mâncare, ar trebui să-i condimentezigăleți de pui și coapse cu maioneză și sare de masă și apoi le puneți într-un borcan cu frunze de dafin, piper, usturoi, ceapă și suc de lămâie proaspăt stors. După aceasta, gâtul articolelor de sticlă este recomandat să se acopere cu o bucată mică de pătrată din folia de gătit și să se apese în jos astfel încât să nu cadă în timpul procesului de tratare termică.

Carnea de carne într-un borcan trebuie să fie în două orela o temperatură de 180 de grade. Trebuie remarcat faptul că vasele umplute trebuie așezate numai într-un cuptor rece. În caz contrar, o scădere bruscă a temperaturii poate contribui la crăparea sticlei.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

După puiul din oală în cuptor (rețetădiscutată mai sus) este complet gătită, vasele trebuie îndepărtate cu grijă, iar bucățile de carne tocată trebuie așezate pe plăci cu un fel de farfurie și servite imediat oaspeților.