Salatele italiene

Alimente și băuturi

O selecție bogată de mâncăruri diferite și neașteptateCombinația de produse este inerentă bucătăriei italiene. Această tendință de peste mări devine astăzi incredibil de modernă în Rusia. Prin urmare, retetele pentru salatele de salata italiene incearca sa se implementeze in casa. Și nu este greu.

Salatele italiene de fructe de mare

Italia este renumită pentru mâncărurile sale de fructe de mare. Prin urmare, există salate care includ astfel de ingrediente. Unul dintre ele va necesita o jumătate de kilogram de fructe de mare fierte (calmar, sepie, creveți, midii, caracatiță), lămâie, patrunjel, oregano, ardei gras, 2 căței de usturoi, ulei de măsline (6 linguri), piper negru și sare.

Pentru a începe un amestec de fructe de mare ar trebuise fierbe (10 minute). Piperul este tăiat în benzi. Apoi, puteți începe pregătirea salatei. Usturoiul ar trebui să fie strâns într-un castron. O jumătate de lămâie este presată acolo. Toate acestea sunt necesare pentru a turna jumătate de ulei. Top dressing presărat cu oregano, sare și piper.

În marinada rezultată merge fructe de marecare insistă acolo aproximativ 2 ore. Dupa asta se face piper. Un patrunjel mărunțit mărunt salvează salata deasupra. Serviți acest fel de mâncare italiană cu felii de lămâie rămas.

Salatele italiene din portocale

Neobișnuite pentru noi sunt feluri de mâncare italieneștifructe. Deci, pentru această salată aveți nevoie de 2 portocale, fenicul, 2 cepe, rozmarin uscat, 5 linguri de ulei (numai măsline), o lingură de oțet de vin și condimente de bază.

Orange curățate foarte atent și tăiatefilm alb exterior Tăiați portocalele sub formă de cercuri, în timp ce îndepărtați toate oasele. Toate piesele se răspândesc pe un plat. Sucul rămas din portocale trebuie păstrat într-un vas separat.

Fenicul este curățat de părțile grosiere și de miezultăiată în mici cuburi înguste. Ceapa este zdrobită în inele. Într-un castron separat, amestecați sucul de portocale, ulei și, bineînțeles, oțet de vin, rozmarin și mirodenii de bază. Fennelul sfărâmat este plasat acolo timp de 10-15 minute.

Răspândiți portocalele pe o plită, răspândiți ceapa deasupra și apoi bucăți de fenicul. Această salată nu este numai originală și gustoasă, ci și dietetică și conține foarte puține calorii.

Salate italiene salam

Salatele multicolore sunt o parte separată.Bucătărie italiană. Ele pot fi foarte diferite: doar legume, pește, carne. Această rețetă este pregătită cu adaos de hamsii. Un cartof de usturoi, 4 roșii, 2 ardei dulci și galbeni, 1 castravete, măsline negre, ceapă, ančovuri, busuioc, câteva linguri de ulei de măsline, o lingură de oțet de vin, ou fiert și sare sunt necesare pentru gătit.

Bowl, care va servi salata, înăuntrutrebuie să frecați usturoiul. Tomatele sunt tăiate în felii, iar piperul - jumătăți de inele. Castraveții, ceapa și hamsiile ar trebui zdrobite în cuburi mici. Toate aceste ingrediente adaugă până la un bol de salată. Acolo se adaugă măsline, busuioc. O salată îmbrăcată cu ulei de măsline și oțet de vin. Felul este sărat, amestecat, infuzat timp de 10 minute și servit la masă. Puteți decora această salată italiană cu felii de ou fierte.

Bucătărie italiană. Salata cu nuci

Italienii adesea adaugă nuci la diferite feluri de mâncare. Sunt deosebit de populare alune și migdale. Prin urmare, salatele italiene au o aromă și gust caracteristică. Pentru unul dintre ei veți avea nevoie de salată verde curată, frunze de salată verde obișnuită, telina urmărită, 50 g de alune decojite, aceeași cantitate de brânză de parmezan, ulei de măsline, sare și piper negru.

În primul rând, salata verde este tăiată în benzi subțiri. Țelina este zdrobită în cuburi, iar alunetele sunt tăiate mari (pot fi înjumătățite sau în 4 părți). Brânza este tăiată cu materiale plastice subțiri, aproape transparente.

Mai întâi o salată curată este trimisă la bolul de salată,apoi telina și frunzele verzi verzi de salată, și brânza și alune de sus. Înainte de servire, salata este condimentată cu ulei de măsline, sare și piper.