Cum să coaceți corect o macrou într-un cuptor în folie

Alimente și băuturi

Macrou este considerat unul dintre cele mai delicioase pești.În acest caz, una dintre cele mai interesante și delicioase rețete pentru prepararea sa implică coacerea într-o marinată specială. Trebuie remarcat faptul că, pentru a obține un astfel de pește, așa cum se arată în numeroase fotografii, macrou copt în folie ar trebui să fie pregătite în întregime.

coaceți macrou în cuptor în folie

Ingredientele

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

- macrou proaspăt - 3 buc.;

- o lămâie - 1 bucată;

- usturoi - 3 dinți;

- un ou - 1 bucată;

- ulei vegetal - 150 ml;

- ghimbir;

- sare;

- piper.

Lucrări pregătitoare

În primul rând, trebuie să tăiați peștele și cu atențiespală-l. Pentru a coace în mod egal macrou în cuptor în folie, trebuie să se facă mai multe incizii de-a lungul carcaselor peste carcasă. Apoi ardeți piperul, sare și lăsați-l să bea. În acest moment, încep să pregătească marinada. Pentru a face acest lucru, toate componentele sunt amestecate și bine biciuite cu un blender submersibil. Apoi, peștele este plasat în marinada rezultată și lăsat să stea timp de treizeci de minute. Nu exagerati in sos pentru mai mult de o ora, pentru ca atunci va fi prea moale si nu va avea gustul propriu.

 fotografie macrou copt în folie

coacere

După ce peștele este marinat, acesta esteînvelit în folie și plasat într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade. Acolo ea este lăsată pentru un anumit timp. Cât de mult să coaceți macrou în folie, fiecare bucătar se hotărăște singur. Cu toate acestea, profesioniștii recomandă cu insistență să nu se suprapună acest pește în cuptor și să se reducă șederea la 20 de minute. În acest caz, pentru a coace macrou în cuptor în folie, dar obțineți o crustă, se recomandă să dezvăluiți pachetul în douăzeci de minute și în această formă să gătiți antena timp de încă cinci minute. După aceea, focul este oprit și peștii sunt lăsați să vină în detrimentul temperaturii deja acumulate. Deci este complet coaptă și va avea o crustă roșie care va da un aspect bun.

 cât de mult să coaceți macrou în folie

Caracteristicile gustului și hranei pentru animale

Acest fel de mâncare este diferit de alte opțiuni.faptul că în frig are un singur gust, iar în fierbinte - complet diferit. De aceea, înainte de a coace macrou în cuptor în folie, trebuie să decideți în ce măsură va fi servit. Dacă masa este pusă pe masă fierbinte, atunci ea va fi poziționată ca cea principală. Apoi, o farfurie laterală de orez sau legume coapte este potrivită pentru ea. În formă rece, acest vas este servit ca o gustare. Apoi, este necesar să dezasamblați peștele în bucăți mici, care sunt servite pe o placă mare ca felii sau incluse într-o canapea. Ca băutură, vodca sau vinul alb va funcționa bine pentru felul de mâncare. De asemenea, sucul de roșii sau sucul de merișor merge bine cu el.

Caracteristici marinate

Este demn de remarcat faptul că această rețetă,spunând cum să coaceți macrou în cuptor în folie poate fi adecvată pentru alte metode de tratament termic. Este recomandat în special pentru prepararea peștelui peste un foc deschis utilizând un grătar de grătar. Puteți, de asemenea, pune pește învelit în folie în cărbune de răcire, care trebuie să umpleți complet întregul pachet. Când sunt reci, se poate ajunge la macrou și se așază pe plăci.