Shish kebab-uri pe frigarui în cuptor

Alimente și băuturi

Copiii sunt un popor capricios și este foarte des dificilforțați copilul să mănânce, mai ales când copilul este de 2 până la 5 ani. Deci nu am rămas la o parte: trebuie să mă lupt cu fiul meu. Dar încă mai vreau să mănânc copilul, așa că am decis să încep să gătesc pentru el feluri de mâncare neobișnuite și gustoase, astfel încât copilul era interesat să mănânce. Primul lucru care mi-a venit în minte este șeful kebabs pe frigărele din cuptor. Acest fel de mâncare nu arată doar original, ci delicios. Luați în considerare una dintre rețete pentru cei mai tineri.

1) Chicken shashlik cu legume. Rețeta nu este complicată, singurul lucru este că trebuie să așteptăm până când puiul este marinat. Deci, pentru a găti kebaburile în cuptor, vom avea nevoie de:

  • file de pui sau de pui 300 grame (așa cum ne pregătim copiii străpung, o mai bună utilizare carne refrigerată mai degrabă decât congelat);
  • un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pentru marinadă;
  • tânăr dovlecel 1 bucată;
  • proaspete roșii 6 bucăți (cireșe);
  • ceapa si catelul de usturoi;
  • ulei de măsline pentru legume;
  • sare și ierburi proaspete.

Cantitatea specificată de produse se calculează la 3frigarui - în consecință 3 porții. Pentru a începe, tăiați fileurile în bucăți mici, puneți-le într-o cratiță, sare, turnați kefir, amestecați și adăugați ceapă zdrobită cu usturoi, amestecați din nou. Îndepărtăm kebabul shish în frigider timp de 3 ore, astfel încât carnea să fie înmuiată în marinadă. Utilizați oțet când gătiți alimente pentru copii nu este recomandată, deoarece poate provoca indigestie. Kefirul este, în acest caz, o opțiune ideală.

Când fileul de pui este gata, este necesarpregăti legumele. Cuptorul tânăr clăti bine, tăiat în inele. Cherry, de asemenea, clătiți, nu trebuie să tăiați. Așezați legumele într-o placă adâncă, acoperiți cu ulei de măsline, presărați puțină sare și lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute. În timp ce legumele sunt marinate, pregătiți frigarui. Deci, ei nu ard în cuptor, ei trebuie să se înmoaie în apă rece timp de 10 minute. Când totul este gata, introduceți toate ingredientele de pe frigarui: un dovlecel tânăr - carne - cireș - carne - dovlecel - carne - cireș - carne - dovlecei. Coaceți în cuptor timp de maxim 30 de minute, astfel încât carnea să nu se ardă. Astfel de kebaburi shish pe frigaruile din cuptor pot fi servite cu orez, cartofi piure; fiul meu mic este țesut cu fulgi de ovăz.

Desigur, în loc de pui, puteți folosi orice carne, de exemplu carne de iepure sau chiar pește. Și în acest caz, și în acest caz vasele se vor dovedi a fi incredibil de delicate și suculente.

Poate că și adulții nu au de gând să mănânce carne pe frigaruburi în cuptor. Vreau să ofer o rețetă pe care am verificat-o.

2) Carne de porc cu lămâie pe frigarui. În general, inițial kebabul a fost preparat doar de lamiel, este considerat un vas oriental. Acum, grătarul este făcut din orice fel de carne în combinație cu tot felul de legume și mirodenii. Pentru kebab de porc avem nevoie de:

  • 500 de grame de carne de porc macră;
  • o lămâie proaspătă;
  • maioneza 2 linguri;
  • ½ mustar de mușchi;
  • arcul 1 cap;
  • sare și verde.

Reteta este conceputa pentru 4 portii. Pentru început, se taie carnea de porc în bucăți medii, se pune într-un recipient, sare. Pregătiți marinada: amestecați maioneză, muștar și verde mărunțit și ceapă. Rețineți că nu folosim oțet, scoate sucul din carne, deci dacă folosiți oțet, carnea se va întoarce și se va usca. Combinați carnea de porc și marinada, amestecați totul bine și frigider timp de 2 ore. Când este pregătită carnea, puneți-o pe frigăcioarele îmbibate anterior, alternând cu inele de lamaie. Coaceți în cuptor timp de 40-50 de minute. Skewers pe frigarui în cuptor de carne de porc sunt suculente, gustoase și nu ascuțite. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orice fel de mâncare și fără ea.

Datorită acestor rețete găti acum kebab-urieste posibil și la domiciliu, fără a ieși pe stradă și nu se mai simt mai puțin gustoase. Asa ca experimenteaza si gateste frigarui pe frigarui in cuptor! Bon apetit!