Salată greacă cu creveți. Rețetă cu o fotografie

Alimente și băuturi

Reteta pentru salata greceasca a venit la noi din tara cucu același nume și a câștigat rapid popularitate în rândul iubitorilor de alimentație adecvată. Pregătește o salată greacă cu creveți, crotoni, carne de pui, ton. De asemenea, include roșii, castraveți, salată, măsline, ardei dulci bulgari. Cu toate acestea, carte de acest fel de mâncare a fost întotdeauna brânză de feta. În Rusia, acest produs nu își poate permite toate, așa că a fost înlocuit cu o brânză de brânză mai cunoscută sau brânză Adyghe. În principiu, nu a afectat cu adevărat gustul, iar salata greacă cu creveți (rețeta cu o fotografie, pas cu pas, vezi mai jos), ca întotdeauna, rămâne vasul încoronat al oricărei mese festive. Ca dressing, de regulă, se folosește un sos special, însă unele tipuri de salată grecească sunt îmbrăcate cu iaurt și maioneză.

Salată greacă cu creveți

Salată greacă cu creveți: o rețetă cu o fotografie

Acest fel de salată greacă este foarte asemănător cuVersiune clasică și include, de asemenea, roșii, măsline, feta, castraveți. Cu toate acestea, pentru un gust mai original, s-au adăugat mai multe componente aici. Deci, verde salata verde cu creveți și miez de secară.

Pregătirea ingredientelor

Pentru salată:

  • Creveți fără coajă - 500 g;
  • roșii - 250-300 g;
  • brynza, brânza Adyghe sau feta - 100-200 g;
  • castravete - 250-300 g;
  • usturoi - la gust;
  • ceapa rosie - 1 cap de mijloc;
  • măsline fără gropi - 100-200 g.

Pentru realimentare:

  • suc de lamaie - 30 ml;
  • ulei de măsline - 30 ml;
  • sare, condimente - pentru gust;
  • Oregan uscat - 5 g.

salată de creveți din Grecia

Pregătirea salatei

  • În primul rând trebuie să pregătiți creveți. Este mai bine să le cumpărați într-o formă purificată pentru a pregăti o salată greacă cu creveți într-un timp mai scurt. Usturoiul este curățat și tăiat în bucăți mari. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie, adăugați usturoi și prăjiți peste căldură. După câteva minute de la acest tratament, usturoiul prăjit este scos din ulei și este aruncat. El și-a jucat rolul, acum uleiurile vegetale au dobândit un miros caracteristic de usturoi. Acum, reduceți focul și puneți în cremă friptură decojită decojită dezghețată. Se prăjește timp de 5-7 minute, amestecând ocazional. Atunci când acestea au o nuanță de aur, acestea sunt stabilite pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
  • Apoi pregătiți roșiile. Bucătarii din întreaga lume recomandă roșiile de cireșe să se ronțească într-o salată greacă cu creveți, dar din cauza lipsei lor, puteți lua roșii obișnuite de dimensiuni mici. Fructele sunt așezate într-un șuviu, spălate cu apă curentă și lăsate câteva minute pentru a scurge lichidul. După ce sunt tăiate în lobuli mari.

Salată greacă cu rețetă creveți cu fotografii

  • Următoarea linie este castraveții. Toate produsele de pe salata greaca cu creveti sunt recomandate pentru a taia in mare. Acest lucru se aplică și castraveților. Se spală, se lasă să se scurgă și se taie în bucăți mari. În cazul în care pielea de castravete este greu sau amar, este pre-tăiat. Brânză tăiată în cuburi sau frământată cu furculiță. Un borcan de măsline este deschis și drenat. Dacă este necesar, tăiați măslinele pe jumătate. Frunzele de salata se spala cu apa curenta, se scutura, se rupe in bucati mari si se rup mâinile. Ceapa este tăiată arbitrar. Pentru a pregăti umplutura, toate produsele descrise sunt pur și simplu amestecate folosind o furculiță sau o măturică.
  • Toate legumele pregătite, prăjite în usturoiCrevetele umplute, salata verde, brânza și măslinele sunt amestecate într-un castron adânc și se toarnă peste dressing. Salata greaca cu creveti ar trebui sa se infuzeze inainte de servire. Prin urmare, este acoperit cu film agățat și pus în frig pentru câteva ore. Dacă timpul este strâns, atunci timpul de insistență poate fi redus.

Salată greacă cu creveți rețetă cu fotografii pas cu pas

Cum să serviți salata greacă

Salata servi trebuie să fie răcită. Ca decor, este obișnuit să folosiți felii de lămâie, felii de roșii, frunze de busuioc. Salată de top salată cu crotoni de usturoi. Acestea pot fi achiziționate gata sau făcute în mod independent.

Sfaturi pentru bucătari

  • Pentru salata greacă de creveți nu este necesar să se prăjească, un fel de mâncare foarte gustos se obține cu creveți murate sau fierte.
  • Nu folosiți sucul de lămâie achiziționat, este mai bine să faceți singur în mod direct la gătit.
  • Păstrați salata grecească în frigider trebuie să fie într-un recipient închis etanș, astfel încât vasul să nu fie umplute cu mirosuri străine.
  • </ ul </ p>