Carnea în cuptorul cu microunde - pregătim carne de vită friptă

Alimente și băuturi

Acum este dificil să ne imaginăm viața modernăpersoană fără cuptor cu microunde. Este atât de convenabil și funcțional încât presează în mod semnificativ plăcile în capacitatea de a găti și reîncălzi rapid produsele alimentare.

Pentru prima dată, a apărut un cuptor cu microundepatruzeci de ani ai secolului trecut, în Statele Unite ale Americii. inginer sa inventat Spencer, a lucrat cu radar. Desigur, el a patentat repede creatia lui, și de atunci a început o procesiune triumfală de microunde de pe planeta. La început, ei au fost uriașe, de mărimea înălțimii unui om, și nu au fost folosite pentru gătit, dar numai pentru decongelarea alimentelor, dar câțiva ani mai târziu au pășit pe bucătăria cetățenilor obișnuiți, devenind mai compact și convenabil.

Astăzi, există multe rețete pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, dar vom lua în considerare modalitățile cele mai delicioase de a găti carne într-un cuptor cu microunde.
Da, există multe rețete.De exemplu, puteți găti carne de vită friptă. Acesta este un fel de mâncare tradițională englezească care a rădăcit mult dincolo de această țară, inclusiv în SUA și în Rusia. Trebuie remarcat faptul că cuvântul "carne de vită friptură" înseamnă literalmente "carne de vită prăjită". O astfel de carne în cuptorul cu microunde este foarte ușor de pregătit. Pentru aceasta avem nevoie de mirodenii, ceapă, usturoi, care dau aromă, și cel mai important - castravete de vită excelente. Rezultatul final depinde direct de calitatea produsului. Îndepărtați bine brânza cu usturoi și presărați cu mirodenii. Apoi legați un șir. Poți să străpungi cu un băț de lemn pentru a ne face carnea în cuptorul cu microunde să fie o paie apetizantă cu o crustă. Dacă doriți să preparați carnea cu sânge, preparatul trebuie să fie redus la 7-8 minute, iar dacă este gătit pe mediu, lăsați-l acolo timp de cel puțin 10 minute.

Asigurați-vă că asigurați-vă că lichidul,care curge din carne, nu sa așezat pe fundul unei tăvi sau al unei plăci, în caz contrar carnea se va întoarce ca în mod obișnuit fiert în sucul propriu. De aceea, folosiți fie gratarul special livrat împreună cu trusa, fie luați o placă obișnuită, întoarceți-o cu susul în jos și, din partea inferioară, o tavă mică sau altă placă - numai atunci lichidul se va scurge. Coacerea cărnii într-un cuptor cu microunde, desigur, alege modul grill.

Unele gospodine se plâng că pregătesc un astfel deAstfel, este imposibil să se obțină o crustă crustă, ca atunci când se gătește într-o tigaie. Dar această problemă este complet rezolvată. Puteți folosi udarea specială pentru carne și sosuri, care vă va oferi crusta și aroma necesare.

Prepararea cărnii în cuptorul cu microunde are propriile sale caracteristicicaracteristici. După ce carnea de vită este pregătită în limba engleză, trebuie să fie tăiată, dar cu siguranță peste fibre, astfel încât forma ei după gătit în cuptorul cu microunde va rămâne mai bună și nu se va dezintegra.

Unii cred că înainte de a găti carneîn aragazul nostru minunat, este necesar să-l bateți cu un ciocan. Într-adevăr, va fi mai moale, dar, dimpotrivă, mulți oameni apreciază o anumită rigiditate în carnea de vită.

Ca una dintre variante - ungeți bucata de carne cu unt. Astfel, veți realiza formarea unei crusta, care a fost menționată mai sus, și o aromă uimitoare care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Serviți această carne cu legume și verdeață proaspătă. Poate și cu ceapă, prăjită până la maro auriu.

În țările Americii luateBrânză de carne, prăjită într-o tigaie sau gătită într-un cuptor cu microunde, aplicați câteva picături de suc de lămâie. Aceasta conferă carnea de vită friptă un gust ușor acru și, împreună cu mirodenii, accentuează sucul și aroma lăptoasei. Și, desigur, un pahar de vin - toate acestea sunt ingredientele pentru succesul vasului tău. Încercați să preparați carnea în cuptorul cu microunde și veți aprecia gustul bogat al acestei delicatețe!