Reteta pentru pizza cu cârnați este simplă și gustoasă

Alimente și băuturi

Pizza este considerată vasul italian naționalcare a câștigat o popularitate imensă în întreaga lume. Tradus din limba italiană, acest cuvânt înseamnă "pâine rotativă deschisă", care în versiunea clasică este acoperită cu roșii și brânză topită de mozzarella. Astfel de umpluturi se numesc topping.

Reteta pizza cu cârnați

Rețetă pentru pizza cu cârnați: ce știm despre asta?

Primele prototipuri ale acestui vas au apărut în vechimeRomani și greci. Era o prezentare a unor alimente, situate pe felii de pâine. Atunci când tomatele au fost importate în Europa în 1522, s-au creat prototipuri de pizza italiană. În secolul al XVII-lea, oamenii au apărut - producătorul de pizza. Ei pregăteau acest vas pentru țărani.

Acest fel de mâncare extraordinară este foarte plăcutMaria Carolina de Habsburg-Lorraine este soția regelui din Napoli, Ferdinand al IV-lea, iar puțin mai târziu a devenit atrasă regelui Umberto I și soției sale Margarita de Savoia. În onoarea ei a fost numită una dintre tortilile rețete. În America, prima pizza a apărut în secolul al XIX-lea.

Până în prezent, o mare cantitate a fost inventatăvariații ale acestui fel de mâncare. Dar în acest articol dorim să vă oferim o rețetă pentru pizza cu cârnați în italiană. Se coace în cuptoare speciale folosind lemn de stejar, la o temperatură de 485 grade, timp de două minute. Se pare că tortul de pe suprafață și în interior este foarte suculent și parfumat. La domiciliu, ar trebui să fie coapte în cuptor la o temperatură maximă (200 grade și mai sus) timp de zece minute. Pentru gătit acest fel de mâncare este cel mai bine să luați brânză "Mozzarella".

pizza aluat
Și acum vom lua în considerare direct rețeta de pizza cu cârnați.

Ingrediente necesare:

1. Pentru test:

  • drojdie - 5 grame;
  • apă - 1 ceașcă;
  • zahăr - 10 grame;
  • făină - 2 pahare;
  • sare - 5 grame;
  • ulei de măsline - 15 grame.

2. Pentru umplere:

  • sos de roșii - 100 ml;
  • tomate - 1 buc;
  • Salam de cârnați - 100 g;
  • ciuperci - 100 g;
  • branza rasa - 300 g

Cum să gătești pizza delicioasă? În primul rând trebuie să faceți o preparare. Pentru a face acest lucru, luați un recipient mic și turnați în el două sute de grame de apă caldă. Acolo vom adăuga și zece grame de zahăr, puțină sare, cinci grame de drojdie și cincisprezece grame de făină. Combinați totul. După 20 de minute, aluatul se va ridica.

cum să gătești pizza delicioasă

Apoi trebuie să luați o oală mare, turnați-o în eatoate celelalte ingrediente și se toarnă berea, apoi frământați. Trebuie notat faptul că aluatul de pizza ar trebui să fie destul de puțin, astfel încât baza să fie densă. Frământați cel puțin zece minute. Apoi îl grăsim cu ulei, acoperiți-l cu un film și puneți-l într-un loc cald timp de o oră și jumătate. Aluatul ar trebui să crească de mai multe ori. Când vine vorba, îl vom împărți în trei părți și vom forma bile de la fiecare dintre ele (fiecare dintre ele fiind baza unei pizza).

Puneți o bucată de paie cu făină.suprafață, atunci vom forma un tort de la ea. Pregătiți o foaie de copt în prealabil și o ungeți cu unt. Cuptorul trebuie încălzit la temperatura maximă. Puneți tortul plat pe o foaie de copt. Smear cu sos de rosii. Ciupercile, roșiile și cârnații tăiate în plăci subțiri și pun toate umpluturile deasupra. După aceea, presărați pizza cu brânză și puneți-o în cuptor timp de zece minute.

Umplerea poate fi foarte diferită: legumele murate, carnea, peștele și multe altele. Datorită acestui fapt, puteți obține o rețetă complet diferită pentru pizza cu cârnați. Principalul lucru este imaginația ta!