O salată neobișnuită cu calmar și porumb. Retete pentru salate cu ton sau masline

Alimente și băuturi

Porumbul a început să fie mâncat pe teritoriuastăzi Mexic cu mai mult de 7 mii de ani în urmă. Se știe că în acele zile lungimea găinilor de porumb nu depășea 4 cm, adică a fost de 10 ori mai mică decât lungimea știuleților soiurilor moderne. Zeul de porumb al vechilor Maya a fost unul dintre principalii. Conține vitaminele A și B, în plus, are mult potasiu. Cea mai mare parte a porumbului este cultivată în SUA. Puteți găti multe feluri de mâncare din ea. Ciorchinii proaspeți recoltați sunt fierți și în această formă sunt folosiți pentru alimente. Pentru depozitarea pe termen lung, boabele pot fi conservate sau înghețate. Apoi, de la ei se pregătesc salate, de exemplu, o salată cu calmar și porumb, prima și a doua feluri de mâncare. Utilizați făină de porumb de grindă diferită pentru cereale sau budinci, se adaugă la cookie-uri și prăjituri. Semințe de porumb aromate și concasate se utilizează pentru fabricarea fulgilor de porumb, care sunt utilizați ca produse alimentare gata preparate.

Există multe rețete de salate, în care produsul este bazic, de exemplu, cu calmari și salată de porumb pentru prepararea care este luat:

  • 500 de calmaruri decojite.
  • 1 o pulbere de ceai lingură de chili (ardei roșu).
  • Suc de 3 limes.
  • 1 piper dulce roșu, din care sunt îndepărtate semințele și miezul și apoi tăiate vertical în 4 părți.
  • Kernels 3 cobs de porumb proaspăt
  • ½ ardei ialapeno (ardei iute), sol.
  • 4 roșii de cireșe tăiate în jumătăți.
  • ¼ ceașcă de ulei de măsline.
  • Sare și piper de cayenne (chili fierbinți) la gust.
  • 1 lingură de coriandru proaspăt tăiat.
  • ½ ceasca de bucati nealcoolizate tocate.

Pregătește o salată cu calmar și porumbcu încălzirea grătarului. Se amestecă calmarul cu pudră de chili și 1 suc de lime. Păstrați-le pe grătar până când devin prăjite, scoateți-le de pe foc. Grătar bucăți de piper ars, partea cu pielea ar trebui să fie rotite până când devine negru. Puneți piperul într-o pungă de hârtie sau plastic, închideți-l și puneți-l înapoi timp de 10 minute. Așezați calmarul în inele subțiri, lăsați tentaculele intacte. Transferați calmarul într-un castron. Îndepărtați pielea înnegritată din piper, tăiați în felii, adăugați la calmar. Într-o cratiță mică aduceți apa la fiert, turnați porumbul, gătiți timp de aproximativ 5 minute și răciți-l. Adăugați porumb la calmar împreună cu piper jalapeno, roșii, unt și suc de lime rămas. Se condimentează cu sare, piper și coriandru. Transferați salata cu calmar și porumb într-un vas sau în șase plăci separate, deasupra cu chipsuri. Output - 6 porții.

O scurtă (timp de gătit 5 minute) cu un gust răcoritor, o salată cu ton și porumb este potrivită pentru un prânz ușor. Ingrediente necesare pentru 4 portii:

  • 1 carton (185 g - 200 g) de ton conservat, drenat și dezasamblat lichidul în bucăți.
  • 1 rădăcină de țelină, luați partea de mijloc și tăiați în bucăți de 1 cm.
  • 1 cana (200 g) de porumb conservat, lichidul este drenat.
  • 4 roșii de cireșe, tăiate în 2 părți.
  • 5 linguri de ulei de floarea-soarelui.
  • Suc de sare și o jumătate de lămâie.
  • 1 lingurita muștar Dijon.
  • 1 linguriță zahăr de ceai.
  • Piper negru macinat proaspăt și sare de masă.

Se amestecă într-un castron țelină, ton, porumb șiroșii. Bateți sosul, ingredientele cărora sunt untul, sucul și coaja de lămâie, muștarul Dijon, zahărul, piperul și sarea. După aceea, se toarnă salata, se amestecă bine și se pune într-un castron de salată.

Această salată cu măsline și porumb este potrivită pentru un picnic de familie. Reteta este simpla, salata poate fi pregatita rapid (in 10 minute). Pentru șase porții, veți avea nevoie de:

  • 450 de grame de porumb congelat, este decongelat.
  • 3 oua fierte, fierte, taiate la discretia lor.
  • 1/3 ceasca de măsline, scoateți oasele (dacă există) și tăiați.
  • ½ ceasca de maioneza.
  • 2 linguri de ceapă verde tăiată.
  • ½ linguriță de ipsos.
  • Spoon lingurita chimin sol.
  • 1/8 linguriță de ceai de sare.

Într-un castron mare, se amestecă porumb, ouă și măsline. Într-un alt bol mic se amestecă maioneză și condimente. Adăugați la salată și amestecați bine. Se acoperă cu un capac, se pune în frigider timp de 2 ore sau până când salata se răcește bine.