Sos de prune tkemali pentru iarnă: rețetă

Alimente și băuturi

Bucătăria georgiană este bine cunoscută printre altelebucatele sale aromate și luminoase. Una dintre cele mai populare în acesta este sosul tkemali. Pentru iarnă poate fi conservată și proaspătă este foarte, foarte delicioasă. fiecare

Sos tkemali pentru iarna: reteta
stăpânul de sine are rețeta proprie, dar generalulEste destul de posibil să găsim caracteristicile din ele. Deci, puteți învăța cum să pregătiți acest produs minunat de către oricine. Deci, este timpul să vă alegeți propria rețetă pentru sos tkemali pentru iarna. Toate opțiunile propuse sunt la fel de bune, astfel încât să puteți încerca pe toată lumea.

Sos tkemali clasic pentru iarnă

Rețeta nu este prea complicată.Ia cinci kilograme de prune proaspete sau prune cireșe, cinci catei de usturoi, o linguriță de coriandru, trei lingurite de zahar, menta, patrunjel, coriandru, sare, apă. Clătiți prunele bine, puneți-le într-o cratiță și turnați două pahare de apă. Trimiteți-le în sobă și aduceți-o la fierbere, apoi reduceți căldura. Gătiți până când fructul se înmoaie, când coaja se rupe, iar oasele încep să se separe. Luați cea de-a doua tigaie și puneți șlepul în ea. În porții mici, puneți prune în el și ștergeți-l, îndepărtându-vă gropi și piei. Din nou, puneți focul și aduceți-l la fiert, din când în când, amestecând. Originalitatea acestei reteta este faptul că amestecul de prune ar trebui să se toarnă în bănci și să acopere capace, și un amestec de condimente și

Rețetă de sos tkemali pentru iarnă
zahărul se freacă într-un mortar și se depozitează separat.Înainte de a utiliza sosul în el, adăugați usturoi piure și un amestec de mirodenii, totul este bine amestecat și infuzat timp de câteva ore. Se dovedește un pansament foarte gustos pentru feluri de mâncare din carne.

Scătură tkemali fierbinte pentru iarnă

Rețeta pentru acest fel de mâncare este diferită în ceea ce privește condimenteletrebuie utilizat în procesul de preparare și nu înainte de utilizare. Veți avea nevoie de trei kilograme de prune galben, cățel de usturoi, ardei iute pod, zece linguri de zahar si doua linguri de sare, două linguri de coriandru, o lingura de marar sau patrunjel proaspete sau uscate. Coaceți prunele și turnați-le într-o cratiță. Se fierbe, adăugând o jumătate de pahar de apă, până se înmoaie, apoi se pisa blender. Adăugați sare și zahăr. Separați separat usturoiul și piperul în piure. Se aduce la masa de prune de fierbere, se adaugă usturoiul acută piure și piper și ierburi și coriandru. Se amestecă bine, se fierbe cinci

Sos tkemali pentru iarnă
minute, apoi scoateți din aragaz și puneți-văsterilizat cutii sos gata tkemali pentru iarna. Reteta va atrage în special cei care preferă feluri de mâncare mai clare. Pentru produsele din carne este dificil să ne imaginăm cel mai bun supliment.

Scămă Tkemali pentru iarnă: o rețetă din prune roșii

Luați un kilogram de prune, două linguritocat proaspat cilantru si marar marunt tocata, cateva catei de usturoi, ardei gras la gust, un sfert de ceasca de apa, sare, zahar. Spălați prunele și le puneți într-o cratiță. Puneți focul și aduceți-l la fiert, amestecând ocazional. Scurgeți și îndepărtați pielea cu oase. Spălați și tăiați verdele, zdrobiți usturoiul curățat cu o presă specială. Ardeți ardeii fierbinți. Se fierbe masa de prune cu sare și zahăr, se adaugă usturoiul, piperul și verdele. Se fierbe câteva minute, se scoate spuma și se toarnă sosul preparat peste cutii pentru depozitare.