Brânză: o rețetă de gătit în cinci minute!

Alimente și băuturi

"Tort de brânză" - numai numele acestuifeluri de mâncare provoacă o salivare rapidă. Ce putem spune despre adevăratul tort fierbinte și parfumat care se află în fața ta pe o farfurie și semănând brânză topită delicioasă? Apropo, una dintre cele mai bune modalități de a face copii să mănânce alimente sănătoase este un tort de brânză. Reteta pentru acest fel de mâncare universală poate include orice ingrediente, chiar și "urât", conform unor specialiști deosebit de fastidioși, legume, pește și fructe de mare, în general, nimic. Tu și familia ta îi vei iubi tortul de brânză! Rețeta poate fi ușor modificată pentru a se potrivi preferințelor dvs. Deci, să nu pierdem timpul și să începem!

Rețete de tort de brânză

Brânzeturi pe chefir

Dacă în frigider există cel puțin un paharchefir și brânză, considerați că aveți principalele ingrediente pentru capodopera culinară. Pentru a găti aceste prăjituri de brânză timp de 5 minute, chiar și un bucătar novice poate! Deci, avem nevoie de:

  • două sute de grame de chefir;
  • două pahare de făină;
  • brânză (oricare, dar mai bine decât soiuri tari) - despre un pahar, ras pe o răzătoare mare;
  • o jumatate de lingurita de zahar, sare si sifon;
  • umplute, pentru care puteți lua brânza unui altsoiuri sau aceleași produse din carne sau mezeluri, legume prăjite, inclusiv ceapă și morcovi, brânză de vaci. În general, tot ce găsiți în frigider. Îndrăzniți toate aceste lucruri cu grătar sau grătar.

    Brânzeturi în 5 minute

Tehnologia de preparare

Kefir mai bine înainte de a scoate din frigider,pentru a se încălzi, sau doar pentru a se încălzi nu pentru mult timp în cuptorul cu microunde. Adormim în ea sare și zahăr, amestecăm, apoi adăugăm brânză și șlefuim făina amestecată cu sifon. Frământați ușor aluatul, astfel încât bucățile de brânză să rămână intacte. Am lăsat aluatul pentru o scurtă perioadă de timp pentru a permite sodăților să reacționeze cu acidul, iar între timp suntem angajați în umplutură.

Când totul este gata, împărțiți aluatul în optaceleași bucăți, le formăm bile și le dăm în tort sau pur și simplu le întindem cu mâinile. Puneți umplutura și lipiți marginile. Acum, trebuie să ne aruncăm cu grijă din nou martorul într-un tort plat. Este mai bine să utilizați un știft de rulare pentru acest lucru, este ușor să spargeți aluatul cu mâinile. Se încălzește tigaia și se toarnă uleiul vegetal. Puneți tortilla pe ambele părți până când apare o crustă roșie. Este recomandabil să le acoperiți cu un capac după prăjire și să lăsați-le să stea câteva minute, din acest motiv vor deveni moi și blând.

Brânzeturi pe chefir

Tort de brânză mexicană: rețetă

Aceste prăjituri sunt făcute oarecum diferit decât cele anterioare, dar credeți-mă, ele nu sunt mai puțin delicioase. Avem nevoie de:

  • două pahare de făină;
  • o sfert de ceasca de lapte praf;
  • cincizeci de grame de unt;
  • 3/4 ceașcă de apă;
  • un vârf de sare;
  • 1/2 lingurita praf de copt;
  • o jumătate de pahar de brânză tare.

Tehnologia de preparare

Toate ingredientele uscate sunt amestecate. Adăugați la ei un unt moale și mănâncă. Miezul rezultat este amestecat cu brânză. Acum, începeți să adăugați puțină apă și amestecați aluatul. L lăsăm să stea pentru câteva minute, dar în timp ce încălzim tigaia și lubrifiază-o cu ulei vegetal. Împărțiți aluatul în 6-8 bucăți, în funcție de mărimea tăvii, și rotiți-le în bucăți de pâine cu grosimea de aproximativ doi centimetri. Se prăjește timp de aproximativ zece minute, acoperind tigaia cu un capac, pe de o parte și la fel de mult cu cealaltă. Deci, tortul nostru de brânză mexicană este gata, rețeta, după cum vedeți, este foarte simplă și nu necesită abilități speciale. Există un fel de fel de mâncare de care aveți nevoie, dar merită spus că, de obicei, nu are timp să se răcească.