De ce este pepene verde o boabe și cât de adevărat este?

formare

Adesea, o declarație că un pepene verde este o boabe,provoacă confuzie. Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să considere că este un fruct și există și cei care sunt siguri că este o legume. Problema este ambiguă, există multe opinii. Deci cine are dreptate? Și de ce este un pepene verde considerat un boabe?

de ce boabe de pepene verde

Această problemă va necesita o revizuire cuprinzătoare. Cel mai bine este să începeți cu conceptele de bază.

Ce este o boabe?

Opiniile unor oameni de știință, botanici și non-specialiști în această privințăcontul diferă. Deci, în viața de fructe de padure sunt considerate toate fructele mici, care au o pulpă suculentă. Aceasta include adevărat (de exemplu, coacăz), fals (câine trandafir), kostyanka (cireș), multicolor (zmeură). Dar faptul că, din punct de vedere al botaniei, este o boabe, dar are dimensiuni mai mari, oamenii nu le pot fi atribuite. De exemplu, nici tomate, nici kiwi nu vor spune așa. Dar, de fapt, sunt fructe de padure.

de ce un pepene verde este numit un boabe

În botanică, nu există nici o legătură cu dimensiunile. Și aceasta într-o oarecare măsură explică de ce pepene verde este o boabe, deoarece multe sunt doar dimensiunea și jenă. În botanică, definiția este după cum urmează. Bomboanele sunt fructe de orice dimensiune, dar trebuie să aibă multe semințe cu o piele tare și o pulpă suculentă. Toate acestea sunt o coajă de coajă subțire. Bujiile adevărate se dezvoltă din ovare, false - din orice alte părți.

Tipuri suplimentare

La grupul de fructe ca fructe sunt, de asemenea taikvins, portocale și mere. Aceasta este, de asemenea, o varietate de fructe de padure, deoarece acestea corespund tuturor semnelor.

Primele sunt fructul plantelor - reprezentanțidovleac de familie. Acestea sunt cele mai mari boabe, greutatea cărora poate ajunge la câteva zeci de kilograme, iar mărimea - mai mult de un metru în diametru. Acestea se caracterizează printr-o pastă suculentă și densă și coajă tare. Stratul exterior poate fi uneori lemnos. Familia aparține acestei familii. Berry sau dovleac este fructul lui? Al doilea nume nu poate fi folosit. Deoarece așa-numita altă plantă. Numele comun al fructelor acestei familii este tqqqin.

Pomeranii sunt un fruct tipic de citrice. Prin urmare, lămâi, portocale etc. pot fi atribuite și fructe de pădure.

Acestea din urmă includ reprezentanți ai subfamilieiArborele de arbori. Acestea sunt fructe multifamice cu o piele subțire, o mulțime de pulpă și semințe situate mai aproape de centru. În plus, în boabe de fructe de padure sunt fructe care cresc pe pere, cenușă de munte, gutui.

Ce pentru botaniști - nu boabe

Așa cum am menționat deja, nu toate fructele considerate o boabe în viața de zi cu zi sunt de fapt ele. Deci, concepții greșite tipice.

Sâmbure. Acesta este un fruct cu o piele subțire și o pulpă suculentă. Caracteristica lor distinctivă este o sămânță, și nu un set de fructe de padure. În plus, straturile pericarpului sunt împărțite brusc. Prin urmare, carnea este ușor de detașat. Astfel, ciresul si ciresul sunt tulpinile. Se includ aici și piersici, caise, prune și alte fructe cu o singură semințe.

Există astfel de fructe, în care multe legături osoase sunt unite. Cel mai frecvent exemplu este zmeura sau mure. De fapt, ele sunt multicolore.

Căpșunile și căpșunile sunt boabe false, deoarece ele nu se formează din ovare, ci din rădăcină. Fructele sunt semințe de culoare albă și neagră pe suprafață, numite multi-crestături.

Despre pepeni verzi

După cum a devenit clar acum, științific și filistinopiniile sunt semnificativ diferite. Dacă comparați descrierea și aspectul fructului, devine clar de ce pepene verde este o boabă: îndeplinește toate caracteristicile acestui grup de plante.

pepene verde este o boabe sau un squash

Un pic de istorie

Pepenele de pepene poate fi considerat un boboc in bucataria europeana,deoarece a fost importat relativ recent. Această cultură a apărut pe mese în Evul Mediu, în timpul cruciadelor. Înainte de Rusia, fatul dungat a ajuns chiar mai târziu, a fost introdus în secolul al XIV-lea.

pepene verde sau dovleac

Patria acestei minunate delicatețe este consideratăAfrica de Sud, zona deșertului Namib. Brazilia și Paraguay încearcă, de asemenea, să conteste acest rol. În toate aceste regiuni, pepene verde este găsit în sălbăticie, și, de asemenea, specii strâns legate. Nu există informații precise despre modalitățile de răspândire a culturii. Cu toate acestea, se știe din surse istorice că deja în lumea antică a fost cunoscută pepene verde. A fost cultivat în diferite țări și a fost un tratament preferat. La începutul omenirii, nimeni nu sa întrebat vreodată de ce pepene verde este o boabă, deoarece la acel moment nu existau clasificări botanice.

În prezent, mai mult de 1200 sunt cunoscute.varietăți ale acestei culturi. A devenit populară în China. În prezent, China este liderul în cultivarea pepenilor verzi. Sunt cultivate și în Turcia, Rusia, Ucraina, în statele din America - în doar 96 de țări ale lumii.

Ce este această cultură?

Pentru a înțelege de ce pepene verde este numit o boabe,ar trebui să se refere la descrierea sa botanică. Această plantă, așa cum am menționat deja, aparține familiei de dovleci. Este o cultură a pepenilor. Fructele se dezvoltă din ovar și este un dovleac mare, care este sferic, oval sau cilindric. Greutatea pepenilor verzi poate fi mai mare de 20 kg. Fructul este acoperit cu coaja densa, neteda si groasa (4-15 mm), culoarea fiind de obicei verde, exista si soiuri cu culoarea alba sau galbena. Cel mai adesea există un model sub formă de dungi întunecate și ușoare. De ce este pepene verde considerat o boabe? Faptul este că dovleacul este subspecia sa, având toate caracteristicile caracteristice.

pepene verde este o boabe sau legume

Carnea fructului este roșie. Există, de asemenea, varietăți cu inimă roz, galben sau alb. Gustul fructului este dulce, poate fi zahăr. Carnea este suculentă și delicată. Acesta conține un număr mare de semințe.

Compoziție chimică

Pepene verde este foarte util, deoarece bogate în vitamine și oligoelemente. În același timp, acesta conține numărul minim de calorii: numai 38 kcal la 100 g de pastă. Partea comestibilă a fructului în momentul maturării conține în principal glucoză și fructoză. Zahărul apare în timpul depozitării. Cu cât este mai mult pepene, cu atât se acumulează mai mult. Pulpa conține între 5,5 și 13% zaharuri ușor digerabile.

pepene verde

Fructele conțin următoarele vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP. Pulpa este, de asemenea, bogată în oligoelemente, cum ar fi fier, potasiu, calciu, magneziu, mangan, cupru, sodiu, seleniu, fosfor, fluor, zinc. 100 g de pepene verde conține 0,61 g proteină, 7,55 g carbohidrați, 0,15 g grăsime, 0,4 g fibră dietetică.

Datorită acestei abundențe de oligoelemente beneficedunga "cu baloane" devine un produs indispensabil pe masă. Nu este posibilă, ci necesară. O cantitate mare de apă ajută la saturarea corpului cu umiditate, ceea ce este deosebit de important în căldura verii.

Este o boabe de pepene verde? Și merită să ne certăm despre asta?

După o analiză detaliată a problemei din toate părțile, este posibil să rezumăm informațiile și să rezumăm un mic studiu pe tema "De ce un pepene verde este un boabe și cât de adevărat este"

Deci, pepene galben face parte din familia Pumpkin. Fructele au toate caracteristicile inerente fructelor de padure: pulpa suculenta, un numar mare de seminte, prezenta unei piele externa. Cu toate acestea, în funcție de familie, se va numi dovleac. Și acesta este numele cel mai corect din punct de vedere botanic.

de ce pepene verde este considerat un boabe

În același timp, dovleci aparțin grupuluifructe de fructe de padure. În consecință, nu sunt doar similitudini. Acestea diferă oarecum de fructele tipice, în primul rând, în dimensiuni mari, în al doilea rând, în pielea densă și, în al treilea rând, într-un număr mare de semințe.

Rămâne doar să clarificăm ultima întrebare desprepepene verde: "Este o boabe sau dovleac?" Pe baza celor de mai sus, concluzionăm că un fruct suculent poate fi numit fructe de pădure, deoarece corespunde acestui grup și se aplică în funcție de principalele criterii biologice. Acesta este un nume mai larg. Un nume mai restrâns și mai specializat - dovleac (acesta, la rândul său, este un tip de boabe).

De asemenea, este necesar să se facă o mică deviere.pentru cei care pun întrebarea după cum urmează: "Este pepene verde o boabe sau o legume?" Faptul este că prima definiție este botanică, iar a doua este culinară, gastronomică. Conceptele de amestecare din diferite zone sunt incorecte. Cu toate acestea, dacă luăm în considerare pepene verde din punct de vedere alimentar, atunci în funcție de caracteristicile sale aparțin fructelor, deoarece fructele de pădure dulci sunt, de asemenea, incluse în acest grup.