Laptele ultra-pasteurizat este bun sau rău

sănătate

În ultimii ani, prea multe argumente sunt ascuțiteîn jurul laptelui, unii susțin că este util și este principala sursă de calciu pentru corpul uman, în timp ce alții, dimpotrivă, găsesc dovezi ale inutilității acestui produs și chiar rău. Oricare ar fi fost, nu poate fi negat că, timp de câteva luni, copiii și animalele mici sunt hrănite numai cu lapte. Le oferă toate substanțele nutritive și utile pentru o bună dezvoltare și o bună stare de sănătate.

Lapte ultra-pasteurizat
Dacă luăm în considerare problema ce fel de laptecel mai bine este să beți, atunci mulți vor răspunde fără echivoc - pereche. Dar trebuie să recunoaștem că laptele de vacă nu este potrivit pentru copiii mici, deoarece este prea gras. De aceea exista un lapte ultra-pasteurizat produs printr-o tehnologie speciala. Este absolut sigur și foarte util pentru copii. Sa constatat că bebelușii care utilizează lapte ultra-pasteurizat sunt mult mai rapizi să câștige greutate și să se dezvolte, în comparație cu copiii cărora le este administrat un produs lactat pasteurizat.

Laptele ultra-pasteurizat esteProdus de înaltă calitate, supus unui șoc termic puternic. Procesarea durează doar 2-4 secunde la o temperatură de 135 ° C. Acest lucru este suficient pentru a ucide toate bacteriile dăunătoare și pentru a economisi substanțe utile și vitamine. Cu un depozit corespunzător, acest produs își păstrează proprietățile mult timp. Ambalajul antiseptic îl poate menține proaspăt pentru un an, atât de mulți se îndoiesc de proprietățile utile și spun că laptele ultrapasteurizat ne face rău organismul.

Laptele ultra-pasteurizat este
O astfel de opinie este în mod fundamental greșită, deoarece au existatAu fost realizate numeroase studii, care au demonstrat că practic toate substanțele utile rămân în astfel de lapte, dar nu există microfloră dăunătoare acolo. Cele mai multe vitamine și microelemente sunt distruse nu datorită temperaturii înalte, ci datorită expunerii sale îndelungate. De aceea, în laptele pasteurizat, care este mai cald decât laptele ultra-pasteurizat, există mult mai puțini nutrienți.

Acest lapte este depozitat în ambalaje aseptice,care nu permite penetrarea în lumină, oxigen și bacterii. O parte importantă a unui astfel de pachet este folia, care asigură efectul frigiderului și nu permite încălzirea produsului. Datorită laptelui ei va rămâne proaspătă chiar și la o temperatură de + 25 ° C.

Unii oameni cred că UHTlaptele este făcut din materii prime de calitate slabă, dar nu este absolut. Un astfel de produs este fabricat numai din lapte de înaltă calitate, altfel se va coagula pur și simplu cu încălzire puternică. Producătorii nu-și pot permite acest lucru, deoarece echipamentul este destul de scump, astfel că selecția de materii prime este efectuată sub control strict.

UHT de lapte rău
UHT lapte nu are nevoie de fierbere,este gata de utilizare. Nu puteți spune despre ceea ce este cumpărat pe piață, deoarece pot fi bacterii patogene care dăunează sănătății umane și provoacă intoxicații alimentare.

UHT lapte este util.un produs care poate fi administrat fara teama chiar si copiilor mici. Ambalajul special îl menține timp îndelungat, iar tratamentul special omoară germenii și conservă substanțele nutritive.