Oh, e laptele de capra. Beneficii și efecte negative asupra laptelui de capră

sănătate

Din cele mai vechi timpuri, laptele de capra este faimos pentru elproprietăți utile. Miturile din Grecia antică spun că regele tuturor zeilor - zeul cerului, fulgerul și tunetul Zeus, a fost hrănit cu lapte de capră divină Amalteia. Cel mai mare medic al Persiei Avicenna, în tratatele sale, a menționat laptele de capră, a cărui utilizare a fost de a preveni senilitatea senilă. Vechii romani au folosit-o pentru tratarea bolilor splinei. Și Hippocrates a tratat consumul cu această băutură miraculoasă.

Doctorii din antichitate au tratat dizenteria cu fierteLaptele de capra, care a fost adaugat la pietrele marii si crapata de orz. Ca și laptele fiert cu susan a fost considerat un bun preventiv împotriva cataractei în ochi. Ca și multe produse cu un efect curativ pronunțat, acest produs a fost respins și persecutat. Odată i sa interzis consumul de lapte de capră, beneficiile și răul nu au fost investigate, iar laptele a fost declarat otrăvitor fără fundament. Dar, din fericire, această perioadă nu a durat mult.

Este laptele de capra bun pentru sugari?

La sfârșitul secolului al XIX-lea, profesia medicală a fost într-adevărlapte de capră estimat. Beneficiile acestui produs au fost dovedite prin metode științifice, iar medicamentul a declarat deschis că are avantajul laptelui de capră în fața vacilor și chiar a laptelui matern. Aceasta a servit ca bază pentru producția de formule pentru sugari, în cazul în care laptele de vacă a fost folosit în mod activ în trecut.

Se determină valoarea nutritivă a laptelui de caprăconținutul de proteine ​​de înaltă calitate, azot fără proteine, piacrin, tiamină (vitamina B). Pediatrii moderni din întreaga lume declară cu încredere că în alimentația copilului, laptele de capră este pur și simplu necesar. Beneficiul este că acest produs nu este capabil să provoace reacții alergice în corpul unui om mic, este digerat ușor și nu provoacă indigestie - diaree.

În timpul nostru, de multe ori bebeluși bebelușivârsta sunt pe hrană artificială. Pediatrii recomandă insistent ca mamele tinere să acorde o atenție corespunzătoare laptelui de capră și să o folosească în locul laptelui de vacă. Doctorii consideră că este o descoperire unică pentru copii.

Medicină tradițională și lapte de capră

De secole, lapte de caprăfolosit ca remediu în medicina tradițională. Ei au fost adăpați pentru bolnavi lungi și grav bolnavi, pentru a restabili vitalitatea și a spori capacitatea organismului de a rezista bolilor cronice.

Diateza alergică, care în vechimenumit scrofula, vindecătorii tradiționali tratați cu lapte de capră. Experiența veche de secole demonstrează că nu numai că nu provoacă reacții alergice, ci ajută și la vindecarea acestei afecțiuni. Împreună cu aceasta, laptele de capră tratează anemia, diverse boli ale tractului gastro-intestinal, pierderea vederii.

Vindecatorii elvețieni au folosit mult timplapte de capră. Beneficiile și eficacitatea în tratamentul anemiei, rahitismului și ftizei (tuberculoză) nu au durat mult. Și este de remarcat faptul că celebrele brânzeturi elvețiene constau dintr-un amestec de lapte de vacă și de capră, care le conferă un gust unic și a adus faimă faimă în activitatea de fabricare a brânzeturilor.

Laptele de capra si medicina

Pentru prima dată în fabricarea iaurtului, bulgarii au fostlapte de capră folosit. Este util să știm că dintr-un astfel de iaurt, un om de știință de renume mondial, profesorul Mechnikov a evidențiat celebra lactobacilli, care în medicina modernă sunt folosite pentru a trata disbacterioza.

Sa demonstrat științific că laptele proaspăt al laptelui de capră are proprietăți bactericide ridicate. Iată de ce laptele de capră este păstrat mult timp la temperatura camerei și nu devine acru.

Laptele de capră este caracterizat printr-un conținut ridicat de potasiu, cobalt și vitamine B, care asigură funcționarea normală a sistemului cardiovascular și nervos și sunt implicate în procesul de formare a sângelui.

Medicii din Canada consideră că cel mai delicios medicament - laptele de capră. Beneficii dovedite în tratamentul bolii pietrelor biliari, epilepsiei, fibroamelor, bolilor cutanate și articulare.